Wenn Sie ein Fan der südindischen Küche sind, dann würde Ihnen dieses Rezept bestimmt gefallen! Dieses Rava Paniyaram ist ein köstliches Gericht, das Sie im Handumdrehen für Ihre Lieben zubereiten können. Alles, was Sie brauchen, ist Grieß, Joghurt, Karotte, Zwiebel, grüne Chili, Curryblätter und Korianderblätter. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht und wird traditionell als Frühstück und Snack genossen. Es kann auch für Tiffin sowie für Kinder gepackt werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept!
Zutaten von Rava Paniyaram
Wie man Rava Paniyaram macht
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Schritt 1
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Rührschüssel und mischen Sie Rava (Grieß) und Joghurt.
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Schritt 2
In die Rava-Mischung geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln, grüne Chilipaste, frische Korianderblätter, Asafoetida und Salz geben. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel gut durch.
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Schritt 3
Als nächstes bereiten Sie die Temperierung vor. Stellen Sie für dasselbe ein Kadhai auf eine mittlere Flamme und fügen Sie Öl hinzu. Sobald das Öl heiß genug ist, fügen Sie Senfkörner zusammen mit Curryblättern hinzu. Lassen Sie sie ein paar Minuten knistern. Gießen Sie das Tadka zum Teig und mischen Sie es gut.
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Schritt 4
Paniyaram-Form erhitzen und sobald die Form heiß genug ist, etwas Öl in die Form geben. Gießen Sie den Rava-Teig in 3/4 der Form. Abdecken und zwei bis drei Minuten auf kleiner Flamme garen. Paniyaram mit einem Holzlöffel wenden. Ein- bis zweimal wenden, bis es eine hellbraune Farbe annimmt. Sobald es fertig ist, übertragen Sie es auf einen Teller.
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Schritt 5
Das Paniyaram ist servierfertig. Heiß mit Kokosnuss-Chutney servieren.
