Als Inder haben Sie eine ewige Liebe zu Armen, die niemals vergehen kann. Diese köstlichen frittierten flachen indischen Puffbrotstücke sind buchstäblich ein Traum, wenn sie mit Ihrer Lieblingssauce oder Sabzi kombiniert werden. Wir haben jedoch eine besondere Wendung zu Ihren normalen klassischen Pooris, und diese werden mit rohen Bananen zubereitet. Ja, dieses Poori-Rezept mit Bananengeschmack ist hier, um Ihren Geschmacksknospen eine ganz neue Erfahrung zu bieten. Schauen Sie sich dieses erstaunliche und schnelle Rezept für Kacche Kele Ki Poori an, das innerhalb einer halben Stunde zubereitet werden kann, und das auch noch mit minimalem Aufwand und Zutaten. Dieser Navratri, feiert den Enthusiasmus und die Inbrunst dieses neuntägigen glücksverheißenden Festes, indem ihr diese köstlichen Pooris eurem Volk als Bhog und dann euren Gästen serviert. Verlieben Sie sich in dieser festlichen Jahreszeit in Ihre außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten mit diesem erstaunlichen Rezept für Puffreisbrot mit Bananengeschmack, einem Hauch Wasserkastanienmehl und all diesen gemischten ambrosischen Gewürzen, die diese Pooris aus der Welt machen. Diese Pooris sind perfekt für alle Arten von Festlichkeiten und Anlässen und verleihen dem Kuchen das i-Tüpfelchen, wenn sie Ihren Freunden und Familienmitgliedern serviert werden. Erfreuen Sie die neun Avatare der Göttin Durga, dieser Navratri, indem Sie ihr dieses köstliche rohe Bananen-Poori anbieten und den Segen des Allmächtigen erbitten. Sie müssen nicht viel tun, gehen Sie einfach zum nächsten Lebensmittelgeschäft und holen Sie sich alle gängigen Zutaten, und voila, Sie sind fertig! (Rezept:Chef Manish, Hyatt Centric MG Road Bengaluru)
Zutaten von Kacche Kele Ki Poori
Wie man Kacche Kele Ki Poori macht
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Schritt 1 Rohe Bananen kochen und fein reiben
Um diese himmlischen Pooris zuzubereiten, nimm einen Topf voll Wasser und koche rohe Bananen mit Schale hinein. Sobald die rohen Bananen gekocht sind, schälen und fein reiben.
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Schritt 2 Aus Banane, Mehl und anderen Gewürzen einen glatten Teig kneten
Als nächstes nimm eine Rührschüssel und vermische geriebene Bananen mit Mehl, Sendha Namak und Karambolesamen. Gut mischen und die Mischung zu einem Teig kneten. Sie fügen einen Spritzer Wasser hinzu, wenn Sie das Gefühl haben, dass der Teig nicht richtig zusammenkommt. Nachdem der Teig zusammengekommen ist, lassen Sie ihn bedeckt und unberührt für etwa 30 Minuten ruhen. Nachdem er sich gesetzt hat, kneten Sie den Teig erneut, um ihn glatt und steif zu machen.
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Schritt 3 Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu Pouris rollen
Beginnen Sie in diesem Stadium damit, raffiniertes Öl in einer Bratpfanne mit tiefem Boden (Kadhai) vorzuwärmen. Während das Öl erhitzt wird, kleine Kugeln aus dem Teig formen und diese mit einem Nudelholz in Form von flachen Scheiben oder Pouris rollen.
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Schritt 4 Frittieren Sie die Pooris goldbraun und genießen Sie sie mit Ihrem Lieblingscurry
Inzwischen sollte das raffinierte Öl heiß genug und zum Frittieren bereit sein. Einen Poori vorsichtig in das heiße Öl geben und bei mittlerer Flamme frittieren. Umdrehen und beide Seiten des Puri braten, bis sie eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Wiederholen und einen Poori nach dem anderen braten. Lassen Sie überschüssiges Öl mit einem gelochten Löffel aus den frittierten Pouris ab und genießen Sie sie heiß und frisch mit Ihrem Lieblings-Curry oder Ihrer Lieblingssoße.
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