Machen Sie Desi Ghee Poori in einfachen Schritten .
Das Schlemmen zu besonderen Anlässen und Festen ist etwas, auf das niemand verzichten kann – nicht einmal diejenigen, die ständig Diät halten. Das fluffige indische frittierte Brot namens Poori ist aus Feiern nicht mehr wegzudenken. Ob Aloo Tamatar oder Kaddu Ki Sabzi, Poori passt zu fast jedem Gemüse. Dieses frittierte indische Brot ist im ganzen Land beliebt. Hier ist eine Version von Poori, die in geklärter Butter hergestellt wird. Desi Ghee Poori sieht genauso aus wie alle anderen Poori, aber der Geschmack wird Sie auf eine andere Ebene der Zufriedenheit bringen. Außerdem wären Sie überrascht zu erfahren, dass dieses Poori leichter verdaulich ist als die in anderen Ölen frittierten. In vielen indischen Haushalten wird Desi Ghee Poori zu besonderen Anlässen und Festen wie Holi, Diwali, Teej hergestellt und den Göttern dargebracht. Servieren Sie diese Köstlichkeit all Ihren Freunden sowie den Familienmitgliedern und sie würden nicht aufhören, Ihre kulinarischen Fähigkeiten und die Magie in Ihren Händen zu loben und zu loben. Während normalerweise empfohlen wird, sich von fetthaltigen Lebensmitteln fernzuhalten, kann ein gelegentlicher Genuss nicht schaden! Befolgen Sie dieses einfache Rezept, um das beste Ghee Poori der Stadt zuzubereiten.
Zutaten von Desi Ghee Poori
Wie man Desi Ghee Poori macht
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Schritt 1 Den Teig für Desi Ghee Pooris zubereiten
Nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie das Mehl hinzu. Machen Sie nun eine Vertiefung in der Mitte dieses Mehlhügels und fangen Sie an, Wasser hinzuzufügen. Kneten Sie mit einer Hand weiter, während Sie mit der anderen Wasser hinzufügen. Wir haben die Wassermenge nicht erwähnt, da sie oft von der Art des Mehls abhängt. Sie müssen einen weichen Teig machen. Sie können Salz und etwas (1 EL Ghee) hinzufügen, aber dieser Schritt ist optional. Lassen Sie es 20 Minuten ruhen.
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Schritt 2 Den Teig zu einem Kreis ausrollen und frittieren
Legen Sie ein Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Ghee darin. Das Ghee warm werden lassen und währenddessen eine golfballgroße Portion aus dem Teig ziehen und zu einer Scheibe rollen. Sie können eine Chapati-Presse oder Poori-Maschine verwenden, wenn Sie eine haben. Lassen Sie die vorbereitete Scheibe vorsichtig in das heiße Ghee fallen und drücken Sie mit Hilfe einer Schaumkelle das Poori an, damit es aufquillt. Drehen und wenden Sie die Pooris, um sie von allen Seiten zu garen, bis sie goldbraun werden. Überschüssiges Ghee auf einem saugfähigen Handtuch abtropfen lassen, um zusätzliches Ghee aufzusaugen. Heiß und frisch mit Ihrem Lieblings-Sabzi servieren.