Zutaten von Nariyal Burfi
Wie man Nariyal Burfi macht
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Schritt 1 Bereiten Sie den Zuckersirup vor und stellen Sie die Kokosnussmischung her
Nehmen Sie für dieses erstaunliche Rezept eine beschichtete Pfanne und fügen Sie Wasser und Zucker hinzu. Nachdem der Zucker geschmolzen ist, fügen Sie Kardamompulver hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen der Mischung. Stellen Sie sicher, dass die Konsistenz einer Zeichenfolge entspricht. Um die Konsistenz des Zuckersirups zu prüfen, geben Sie einen Tropfen des Sirups zwischen Daumen und Zeigefinger. Wenn Sie einen Faden zwischen Ihren Fingern sehen, ist die Konsistenz perfekt. Geben Sie nun die Kokosraspeln zusammen mit allen anderen Zutaten in den Zuckersirup. Mischen Sie die gesamte Mischung, bis sie eingearbeitet ist, und lassen Sie sie bei mittlerer Flamme kochen, bis sie eindickt und sich eine Masse bildet.
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Schritt 2 Die Kokosmischung auf einen Teller geben
In der Zwischenzeit einen Teller oder ein Tablett nehmen und leicht mit etwas Ghee einfetten. Inzwischen wäre die Mischung gekocht worden. Schalten Sie die Flamme aus und geben Sie die gesamte Kokosmischung aus der Pfanne auf das Tablett. Mit Hilfe eines Spatels die Oberfläche der Mischung glätten.
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Schritt 3 Mit Mandeln garnieren und abkühlen lassen
Schneiden Sie nun die Kokosmischung in die gewünschten Formen und streuen Sie Mandeln über die Oberfläche. Den Burfi etwas abkühlen und aushärten lassen. Jetzt können Sie das köstliche Nariyal Burfi genießen. (Hinweis:Wenn Sie Pistazien über die Nariyal-Burfi geben, verleiht dies mehr Geschmack.)