Dieses Janmashtami, verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familienmitglieder mit dem göttlichen Geschmack und dem erstaunlichen Aroma dieses ultra-köstlichen süßen Prasad. Gond Ki Burfi, eine der Lieblingssüßigkeiten unter Mamas und Omas in Nordindien, ist die beliebteste und beliebteste gesunde Süßigkeit. Der einzige Grund, warum unsere Mütter und Großmütter diese Süßigkeit so sehr lieben, ist das hervorragende Nährwertprofil, das dieses Gericht bietet. Gond oder essbarer Kaugummi ist ein hervorragendes Nahrungsmittel für schwangere und stillende Frauen. Es hilft bei der Stärkung der Immunität und liefert die essentiellen Vitamine, Proteine und Kalzium, zusammen mit einer hervorragenden Hilfe bei Lungenproblemen. Sehen Sie, wie ein süßer Snack so lecker und dennoch sehr nahrhaft sein kann? Während Janmashtami gleich um die Ecke ist, probieren Sie dieses einfache und leichte Rezept für Gond Ki Burfi aus und zeigen Sie Ihre Hingabe an den geliebten Lord Krishna. Nicht nur auf dieses verheißungsvolle Fest beschränkt, Sie können dieses herzerwärmende leckere Rezept auch zubereiten, besonders während der Wintersaison aufgrund seines Kaloriengehalts und seiner warmen Eigenschaften. Servieren Sie diesen Burfi Ihren Lieben zu einer Vielzahl von besonderen Anlässen und Veranstaltungen wie Jubiläumsfeiern, Potlucks, Katzenpartys, Geburtstagsfeiern, Spieleabenden und die Liste ist endlos. Worauf wartest du? Holen Sie sich ein paar einfache Zutaten aus Ihrem nächsten Lebensmittelgeschäft und legen Sie mit der außergewöhnlichen Magie Ihrer kulinarischen Fähigkeiten los. Verwöhnen Sie jeden Gaumen mit diesem Genuss und sonnen Sie sich im Licht des Lobes und der Komplimente, die Sie von Ihren Freunden und Familienmitgliedern überschütten.
Zutaten von Gond Ki Burfi
Wie man Gond Ki Burfi macht
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Schritt 1 Kaugummi und Lotussamen separat frittieren
Um mit der Zubereitung dieses erstaunlichen Rezepts zu beginnen, braten Sie pulverisiertes Gond (essbarer Gummi) in einer Bratpfanne mit flachem Boden bei mittlerer bis leichter Flamme. Sie werden feststellen, dass das Kaugummi nach dem Auftragen fluffig und transparent geworden ist. Schalten Sie die Flamme aus und halten Sie sie beiseite. Nehmen Sie nun eine andere Pfanne und braten Sie Lotussamen (Makhana) darin bei schwacher Hitze flach an, um sie knusprig zu machen.
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Schritt 2 Bereiten Sie den Zuckersirup mit einreihiger Konsistenz vor
Als nächstes nehmen Sie für die Herstellung des Zuckersirups einen Topf und fügen Wasser, Zucker und Kardamompulver hinzu. Kochen Sie den Inhalt eine Weile bei schwacher Hitze. Achte darauf, dass die Konsistenz des Zuckersirups eine einreihige Konsistenz haben sollte. Um dies zu überprüfen, geben Sie einen Tropfen des Sirups auf Ihren Daumen und berühren Sie den Tropfen mit Ihrem Zeigefinger und heben Sie ihn an. Wenn Sie eine Schnur zwischen Ihren Fingern beobachten, ist die Konsistenz des Zuckersirups perfekt. Schalten Sie die Heizung aus.
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Schritt 3 Bereiten Sie das Panjiri vor, indem Sie alle Zutaten mischen
Alle anderen Zutaten in den Zuckersirup geben und gut verrühren. Einen Teller mit etwas Öl einfetten und die gesamte Mischung auf den Teller geben. Lassen Sie die Mischung abkühlen und schneiden Sie sie in diamant- oder quadratförmige Stücke. Jetzt können Sie Ihren Lieblingsgenuss genießen. (Hinweis:Sie können Trockenfrüchte zum Garnieren verwenden.)