Lotus Seeds Halwa ist ein köstliches Dessert, das zu jeder günstigen Gelegenheit zubereitet werden kann. Hergestellt aus einer Paste aus gebrochenen und entkernten Lotussamen in Kombination mit Zuckersirup. Die Süße dieses leckeren Rezepts wirkt wie ein Zauber. Servieren Sie Ihren Lieben diesen Zuckerrausch-Genuss als Prasad und entführen Sie sie in eine göttliche Welt voller reichhaltiger Aromen. Wenn Sie nächstes Wochenende eine Party schmeißen, sich aber über das Menü nicht sicher sind, machen Sie sich keine Sorgen, bereiten Sie einfach dieses köstliche Lotussamen-Halwa für alle Ihre Freunde und Familienmitglieder zu und seien Sie der Star der Veranstaltung. Ein überaus perfektes Rezept für Ihre kleinen Zusammenkünfte, Geburtstagsfeiern, Katzenpartys, Jubiläumsfeiern, Spieleabende oder einfach nur ein einfaches Dessert nach dem Abendessen. Genießen Sie diesen wohlschmeckenden Genuss in nur wenigen einfachen Schritten mit einfachen Zutaten und Sie sind bereit, die Events zu rocken.
(Rezept:Küchenchef Shivanda Kain, Jaypee Green Golf and Spa Resort)
Inhaltsstoffe von Lotus Seeds Halwa
Wie man Lotussamen Halwa macht
-
Schritt 1 Machen Sie eine körnige Paste aus den Lotussamen
Um mit der Herstellung dieser erstaunlichen Halwa zu beginnen, tränken Sie zuerst die zerbrochenen Lotussamen etwa 12 Stunden lang in kaltem Wasser. Entfernen Sie danach von oben die schwarze harte Haut und schälen Sie die grün gefärbte Haut vom Samen. Spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab und machen Sie eine körnige Paste.
-
Schritt 2 Kochen Sie die Lotussamenpaste bis sie rosa ist
Nehmen Sie ein Kadhai mit dickem Boden und erhitzen Sie Ghee darin auf kleiner Flamme. Fügen Sie die körnige Paste aus Lotussamen hinzu und kochen Sie sie langsam, bis die Paste eine rosa Farbe annimmt. Lassen Sie das überschüssige Ghee aus der Mischung ab.
-
Schritt 3 Machen Sie einen Zuckersirup, den Sie mit Lotussamenpaste kombinieren und kochen
Nehmen Sie einen Topf und kochen Sie Wasser darin bei mittlerer Flamme. Fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie ihn kochen, um einen Zuckersirup (Cashni) herzustellen. Kombinieren Sie als nächstes diesen Zuckersirup mit Lotussamenpaste (Schritt 1) in demselben Kadhai und kochen Sie die Halwa, bis die Mischung eindickt und durchgekocht ist. Heiß mit prächtig garnierten Mandeln und Pistazien servieren.