Banana Sharkara Upperi, in einfacheren Worten „süße Bananenchips“, sind eines der traditionellen Gerichte, die in Südindien während Onam Sadya zubereitet werden. Es wird mit roher Banane, Jaggery, Kokosnussöl und Kreuzkümmelpulver gekocht. Dieses Snack-Rezept ist Teil der Gerichte, die für das Onam-Fest zubereitet werden, aber Sie können es auch zu anderen Gelegenheiten zubereiten. Dies ist ein einfach zuzubereitender Snack, den Sie innerhalb von nur 25 Minuten zu Hause zubereiten können. Dieses köstliche Chips-Rezept kann auf Katzenpartys, Picknicks und Spieleabenden serviert werden. Auch wenn Sie fasten, kann dieser Snack gegessen werden, da er mit rohen Bananen zubereitet wird. Sie können diese Chips auch auf Autofahrten mitnehmen, da sie in einem luftdichten Behälter stundenlang konsumiert werden können. Kinder werden dieses Rezept lieben, da es süß im Geschmack ist und Aromen von Kreuzkümmel und Ingwerpulver hat. Lesen Sie diese einfach zu befolgenden Schritte, die hier erwähnt werden, und beeindrucken Sie damit Ihre Freunde und Familie. Sie können diesen Snack mit Tee oder Filterkaffee servieren.
Zutaten von Banana Sharkara Upperi
Wie man Banana Sharkara Upperi macht
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Schritt 1
Um dieses Onam-Rezept zuzubereiten, schälen Sie die Bananen und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Jede Banane in 8-10 Stücke schneiden. Nun Kokosöl in einer Pfanne auf großer Flamme erhitzen und die Bananenstücke frittieren. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Pfanne mit tiefem Boden, stellen Sie sie auf mittlere Flamme und gießen Sie Wasser hinein. Sobald das Wasser kocht, Jaggery in die Pfanne geben und zusammen aufkochen lassen. Sobald es zu kochen beginnt, stellen Sie die Flamme auf niedrig, um die Mischung dicker zu machen. Rühren Sie weiter, um Klumpen zu vermeiden.
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Schritt 3
Sobald die Mischung zu einem dicken Sirup wird, gießen Sie sie über die gebratenen Bananenstücke und streuen Sie ein wenig Kreuzkümmelpulver zusammen mit Ingwerpulver. Alles gut vermischen und auf einem Blech verteilen und die Bananenstücke abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur servieren.