Dies ist eine einfachere und gesunde Version der beliebten südindischen Süßigkeit „Paniyaaram“ oder „Appam“. Meine Kinder lieben diese leckeren Appams besonders, da sie sehr weich und lecker sind. Die Kinder nennen es auch "Dora Cake", da es denen ähnelt, die Doraemon verschlingt! Alles, was Sie brauchen, um dieses vegetarische Rezept zuzubereiten, sind:Weizenmehl, Reismehl, Banane, Jaggery-Pulver, grüner Kardamom und Backpulver. Dies ist ein süßes Appam, das Sie nach einer köstlichen Mahlzeit genießen können. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es!
Zutaten gesunder Bananen-Appams
Wie man gesunde Bananen-Appams macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine große Schüssel und zerdrücken Sie die reife Banane darin. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie das Jaggery-Pulver zusammen mit 1/4 Tasse Reismehl, Weizenmehl und Kardamompulver hinzu. Mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel gut durch.
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Schritt 2
Fügen Sie langsam Wasser in die Schüssel hinzu, um einen Teig zu erhalten, der eine Pfannkuchen-ähnliche Konsistenz hat. Sobald der Teig zubereitet ist, fügen Sie Backpulver hinzu und mischen Sie gut. (Tipp:Wenn Sie der Meinung sind, dass der Teig nicht glatt ist, können Sie 2 Runden in einem Mixer mahlen.)
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Schritt 3
Erhitzen Sie nun die Paniyaram-Pfanne und fetten Sie die Form gut mit einem Tropfen Ghee ein.
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Schritt 4
Nun 2 Esslöffel Teig in jede Form geben. (Tipp:Lassen Sie beim Gießen in jeder Vertiefung etwas Platz, damit der Appam aufgehen kann.)
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Schritt 5
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 30 Sekunden lang auf mittlerer Flamme. Nehmen Sie den Deckel ab und drehen Sie die Appams um. Fügen Sie jeder Form einen weiteren Tropfen Ghee hinzu und kochen Sie es eine Minute lang. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie auf einem Teller heraus und servieren Sie sie heiß!