Planen Sie eine Kindergeburtstagsparty? Diese gesunden Dattel- und Trockenfrucht-Pops aus schwarzen Datteln, Ghee, Mandeln, grünem Kardamompulver und bunten Streuseln begeistern jedes Kind. Als vegetarisches Fusion-Rezept von Küchenchef Milind Sovani ist es nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich dank ballaststoffreicher Datteln und Mandeln. Perfekt für Katzenpartys, Potlucks, Picknicks, Spieleabende oder Geburtstage – es wird alle mit seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Einfach zuzubereiten und gesund!
Rezept: Küchenchef Milind Sovani
Zutaten für gesunde Dattel- und Trockenfrucht-Pops
So machen Sie gesunde Dattel- und Trockenfrucht-Pops
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Schritt 1
Erhitzen Sie das Ghee in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Datteln hinzu. Lassen Sie die Mischung 4 bis 5 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie dann Mandeln und grünes Kardamompulver hinzu und vermengen Sie alles gut.
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Schritt 2
Sobald die Masse gekocht ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie sie abkühlen – sie verfestigt sich dabei. Teilen Sie die Masse in 16 gleich große Portionen und formen Sie daraus runde Kugeln. Wälzen Sie jede Kugel in bunten Streuseln, bis sie gleichmäßig bedeckt ist. Stecken Sie die Pops auf Plastikstäbchen oder Satay-Sticks und servieren Sie sie frisch. (Tipp: Optional bunte Fenchelsamen statt Streuseln verwenden.)