Bhut Jolokia ist ein flammend scharfer roter Chili, der in den nordöstlichen Bundesstaaten Assam und Nagaland beliebt ist. Diese Chili ist zwar weltberühmt für ihre Schärfe, es gibt jedoch mehrere Gerichte, die damit zubereitet werden! Hier ist ein solches Gericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, wenn Sie scharfes Essen lieben. Bhut Jolokia ist ein einfach zuzubereitendes Beilagenrezept, das Sie zu Hause zubereiten können, und Sie können es mit einem Hauptgericht Ihrer Wahl kombinieren, um den Gewürzquotienten zu verbessern! Hergestellt aus Bhut Jolokia, Senfsamen, Bockshornkleesamen, Kurkuma, Zitronensaft und Salz, ist dieses Gurkenrezept für Feinschmecker, die scharfes Essen lieben! Perfekt zum Servieren neben Ihrer Platte für Katzenpartys, Familienessen oder Nachbarschafts-Potlucks, ist dieses Beilagenrezept ein dringend benötigter Retter, der Ihre Gäste mit seinen pikanten Aromen in Erstaunen versetzen wird. Geben Sie dieser Gewürzbombe die Chance, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Probieren Sie dieses Wochenende dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von seinem schmatzenden Geschmack verwöhnen!
Rezept:Pushpita Aheibam
Zutaten von Bhut Jolokia Pickle
Wie man Bhut Jolokia Pickle macht
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Schritt 1
Um dieses Beilagenrezept zuzubereiten, waschen und tupfen Sie das Bhut Jolokia trocken. Denken Sie daran, vorsichtshalber Gummihandschuhe zu tragen. Den Strunk entfernen und die Chilis auf einem Schneidebrett vierteln und beiseite legen.
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Schritt 2
In der Zwischenzeit das Senföl in einem Topf bis zum Rauchpunkt erhitzen und anschließend abkühlen lassen. Übertragen Sie dies in ein Glasgefäß und fügen Sie gemahlene Senfsamen, gemahlene Bockshornkleesamen, Kurkumapulver, Zitronensaft und Salz hinzu. Mischen Sie es mit einem Löffel. Geben Sie die gehackten Chilis in dieses Glas und mischen Sie alles gut.
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Schritt 3
Mit dem Deckel abdecken und die Zutaten gut schütteln. Bewahre dieses Glas eine Woche lang in der Sonne auf, um die Essiggurke zu reifen. Ihre Gurke ist fertig zum Essen. Denken Sie daran, die Zutaten des Glases einmal täglich zu schütteln und zu mischen. Mit einem Hauptgericht servieren und genießen!