Paratha ist eine beliebte Frühstückswahl für viele Menschen, da es sowohl köstlich als auch sättigend ist. Was dieses gefüllte indische Brot so beliebt macht, ist sein erstaunlicher Geschmack und seine Knusprigkeit. Hier ist ein solches Paratha-Rezept, das Aaloo Bhujia und gehackte Zwiebeln als Füllung verwendet, und wir können wetten, dass jeder dieses knusprige Gericht lieben wird. Sie können dieses nordindische Rezept für Ihre Familie und Freunde beim Sonntagsbrunch oder sogar zum Mittagessen zubereiten. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Paratha-Rezept, das in nur zwei Schritten zubereitet werden kann und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und genießen Sie es mit einem Klecks Butter und Quark.
Zutaten von Bhujia Paratha
Wie man Bhujia Paratha macht
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Schritt 1
Um dieses Paratha-Rezept zuzubereiten, sieben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel. Als nächstes Wasser und eine Prise Salz in die Schüssel geben. Die Mischung zu einem weichen Teig kneten und 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in einer Schüssel fein hacken. Aaloo Bhujia zusammen mit Salz nach Geschmack in die Schüssel geben und gut vermischen.
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Schritt 2
Aus dem Teig zwei mittelgroße Kugeln formen. Eine Kugel mit etwas Mehl bestäuben und zu einem kleinen Chapati rollen. Füllen Sie es mit der Zwiebel-Bhujia-Füllung und schließen Sie die Öffnung, um wieder eine Kugel zu formen. Rollen Sie die Kugel mit dem Mehl zu einem dicken Paratha.
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Schritt 3
Eine Tawa mit etwas Ghee einfetten und die ausgerollte Paratha darauf legen. Einige Zeit kochen und dann umdrehen, um auch auf der anderen Seite zu backen. Sobald es von beiden Seiten gekocht ist, auf einen Teller geben und mit einem Klecks Butter darauf oder mit grünem Chutney genießen.