Wenn es ein Rezept gibt, das für die meisten Feierlichkeiten ein perfektes Festmahl ergibt, dann muss es eines sein Bisi Belle Bath Rezept. Befolgen Sie einfach die unten angegebenen Schritte und nageln Sie dieses einfache Vergnügen fest. Wenn Sie sich nach einem authentischen südindischen Genuss sehnen, dann ist dieses Rezept ein Muss für Sie! Hergestellt aus einer Mischung aus aromatischen Gewürzen, Samen und verschiedenen Dals, wird Bisi Bele Bath mit Curryblättern, Senfsamen, Cashewnüssen, Asafoetida und rotem Chili weiter temperiert, was ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Dieses einfache und köstliche Hauptgerichtsrezept ist perfekt für Feste und Anlässe. Außerdem ist es eine Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Linsen. Interessanterweise kann die Zubereitung dieses Rezepts einige Zeit und Mühe in Anspruch nehmen, aber am Ende lohnt es sich! Probieren Sie also die unten angegebene Methode aus, befolgen Sie die entsprechenden Schritte und stellen Sie dieses köstliche Gericht Ihren Freunden und Ihrer Familie bei Zusammenkünften und Hauspartys vor. Bisi Bele Bath wird normalerweise bei mehreren Gelegenheiten wie Katzenpartys, Spieleabenden und Pot Lucks mit Papad gepaart, um es umso geschmackvoller zu machen. Dieses Rezept wird Ihre Gäste sicherlich mit seinen erstaunlichen Aromen beeindrucken. Mit diesem Gericht werden Sie sich bei Ihrer Lieblingsparty wie eine echte Berühmtheit fühlen, da wir sicher sind, dass es Ihnen Komplimente einbringen wird. Dieser kulinarische Genuss wird normalerweise zu Anlässen wie Pongal, Vishu und Onam zubereitet. Darüber hinaus hat dieses Gericht bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion, die es zum Sabbern anregt. Vergessen Sie nicht, dieses fantastische Rezept mit Ihren Lieben zu teilen und genießen Sie diese herzhafte Leckerei mit vielen Geschmacksrichtungen gemeinsam. Ich hoffe, dieses südindische Rezept erfüllt Ihre Erwartungen genauso wie bei uns. Sie können es mit Neer Dosa und Appam servieren.
Inhaltsstoffe des Bisi Bele Bades
Wie man Bisi Bele Bath macht
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Schritt 1 Mischen Sie Daal und Chana
Nehmen Sie zunächst einen Mixer und fügen Sie Koriandersamen, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Chana und Urad Dal zusammen mit Nelken, 2 roten Chilis und 1 Zimtstange hinzu und mischen Sie sie zu einem feinen und glatten Pulver. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es beiseite.
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Schritt 2 Den Reis einweichen und das gekochte Toor Dal pürieren
Als nächstes nehmen Sie Reis, waschen ihn unter fließendem Wasser und geben ihn zusammen mit ausreichend Wasser in eine Schüssel. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde einwirken. Dann den eingeweichten Reis in eine Pfanne mit tiefem Boden geben und mit Toor Dal kochen, bis er weich ist. Wenn Sie fertig sind, zerdrücken Sie dasselbe.
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Schritt 3 Jaggery und Tamarinde hinzufügen
Kombinieren Sie nun das vorbereitete Pulver mit Jaggery und Tamarindensaft. Salz nach Geschmack zugeben. Gut umrühren und darauf achten, dass keine Klümpchen zurückbleiben.
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Schritt 4 Karotten hacken und hinzufügen
Ihr nächster Schritt wäre, eine Pfanne auf mittlere Flamme zu stellen und 1 TL Ghee hinzuzufügen. Sobald es ausreichend erhitzt ist, die Erbsen zusammen mit den Karottenwürfeln anbraten. Fügen Sie dann eine halbe Tasse Wasser hinzu und kochen Sie bis sie weich sind. Die Tamarindenmischung einrühren und eine Weile auf mittlerer Flamme kochen.
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Schritt 5 Lassen Sie den Reis köcheln
Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den zerdrückten Reis und Dal zusammen mit 1 Tasse Wasser hinzu. Drehen Sie die Flamme auf mittlere Stufe und lassen Sie es weitere 5-6 Minuten köcheln. Sobald es gut gekocht ist, in eine Servierschale geben. Jetzt muss nur noch die Temperierung vorbereitet werden.
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Schritt 6
Stellen Sie dazu eine Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie das restliche Ghee hinzu. Sobald das Öl ausreichend heiß ist, Curryblätter zusammen mit Senf, Cashewnüssen, halber roter Chili und einer Prise Asafoetida einrühren. 2 Minuten braten, dann die Temperierung sofort über das Bisi Bele Bath gießen. Kombiniere dieses südindische Rezept mit Papad und du bist fertig für den Tag.