Wenn Dosa etwas ist, das Sie gerne essen und für Ihre Familie und Freunde zubereiten, dann ist hier ein weiteres südindisches Rezept, das Ihnen das Gefühl gibt, es immer wieder zu essen. Appe in Perriakal Pan ist ein wirklich köstliches Gericht, das aus Grieß, Joghurt, Erbsen, Karotten und Tomaten zubereitet wird und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Es kann zum Frühstück gegessen und auch für das Tiffin Ihrer Kinder verpackt werden. Probieren Sie also dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es!
Zutaten von Appe in Perriakal Pan
Wie man Appe in der Perriakal-Pfanne macht
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Schritt 1
Alles Gemüse fein schneiden und beiseite stellen.
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Schritt 2
In einer großen Schüssel Grieß hinzufügen, dann Quark und Wasser hinzufügen und wie einen Teig machen und auch Salz hinzufügen, dann 15-20 Minuten beiseite stellen.
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Schritt 3
Fügen Sie nach 15 Minuten das gesamte Gemüse zum Teig hinzu und mischen Sie es gut und etwas Wasser, falls es dickflüssig ist.
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Schritt 4
Dann Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Senf und Curryblätter hineingeben, sprudeln lassen. Dann in die Mischung geben und eine Minute vor dem Kochen auch Fruchtsalz oder Säureregulator hinzugeben.
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Schritt 5
Nehmen Sie die Perriakal-Pfanne, die eine spezielle Pfanne zum Kochen von Appe ist. Es kann 6 oder 12 Haine haben. Fügen Sie nun einen Löffel voller Sooji-Mischung hinzu, die Sie in jedem Hain zubereitet haben. Decken Sie die Pfanne mit einem beliebigen Teller ab und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
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Schritt 6
Wenden Sie die Appe mit Hilfe eines Löffels und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Sooji/Grieß Appe sind fertig. Servieren Sie sie heiß mit Kokosnuss, Minz-Chutney oder vielleicht Tomatensauce.