Als passionierter Koch mit Jahren Erfahrung in gesunder Ernährung teile ich dieses unkomplizierte Rezept für gebackene Süßkartoffel-Wedges. Genießen Sie knackigen Biss, natürliche Süße und volle Nährstoffe – perfekt für den Alltag.
Wenn Sie Ihre Liebsten mit einem gesunden, leckeren Snack überraschen möchten, sind diese Süßkartoffel-Wedges unschlagbar. Als erfahrene Köchin backe ich sie im Ofen mit hochwertigem Olivenöl extra vergine, Oregano, Salz und Paprika. Ideal für Spielabende, Partys oder Picknicks – frittiert frei und mit minimalem Fett. Sie stillen den Heißhunger gesund und lassen Gäste nach mehr verlangen. Probieren Sie es aus!
Zutaten für Süßkartoffel-Wedges (4 Portionen)
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra vergine
- 1 1/2 Teelöffel Oregano
- Salz nach Bedarf
- Paprika nach Bedarf
Zubereitung der Süßkartoffel-Wedges
-
Schritt 1: Süßkartoffeln vorbereiten
Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in gleichmäßige Spalten.
-
Schritt 2: Gewürze mischen und einreiben
Vermengen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Salz, Paprika und Oregano. Wenden Sie die Wedges darin, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
-
Schritt 3: Im Ofen backen
Fetten Sie ein Backblech dünn mit Olivenöl ein, verteilen Sie die Wedges darauf und backen Sie sie bei 200 °C.
-
Schritt 4: Servieren und genießen
Backen Sie ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsdip – fertig!
Tipps von der Expertin
- Ergänzen Sie mit frischen Kräutern oder Gewürzen für extra Aroma.
- Ein Spritzer Limettensaft und Chilipulver verleihen Würze und Frische.