Verlangen nach einem unwiderstehlichen Fudge? Dieses proteinreiche Rezept erfüllt all Ihre Süßgelüste mit intensivem Geschmack. Unser Erdnussbutter-Fudge ist ein cremiges, dekadentes Dessert, ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder einfach als Genussmoment. Mit nur 4 Zutaten – Erdnussbutter, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt – zaubern Sie in Minuten ein Highlight her. Variationen mit Kondensmilch sind möglich. Die süß-salzige Note macht es zum perfekten Mahlzeitenabschluss. Als passionierte Köchin mit Jahren Erfahrung im Backen teile ich dieses zuverlässige Rezept für Familie und Freunde.
Zutaten für Erdnussbutter-Fudge
So machen Sie Erdnussbutter-Fudge – Schritt für Schritt
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Schritt 1: Butter und Erdnussbutter schmelzen
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Erdnussbutter und die Butter hinein. Rühren Sie, bis alles geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
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Schritt 2: Vanille und Mandeln einrühren
Fügen Sie den Vanilleextrakt zur warmen Mischung hinzu. Geben Sie die gehackten Mandeln bei und verrühren Sie alles gründlich, bis es homogen ist.
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Schritt 3: Puderzucker unterheben
Sieben Sie den Puderzucker portionsweise ein und rühren Sie, bis eine weiche, glatte Masse entsteht.
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Schritt 4: Aushärten lassen und servieren
Fetten Sie eine rechteckige Form mit Butter ein und streichen Sie die Masse glatt hinein. Kühlen Sie sie 15–20 Minuten im Kühlschrank. Schneiden Sie den festen Fudge in Stücke und kühlen Sie diese weitere 15 Minuten nach. Frisch gekühlt genießen!