Geben Sie Ihrem normalen Puddingrezept jetzt eine aufregende und köstliche Wendung, indem Sie Zitronenpudding für Sie und Ihre Familie zubereiten. Dieses einfache Rezept wird eine großartige Dessertoption sein, die Sie sicher immer wieder genießen möchten. Servieren Sie dieses verführerische Rezept mit einer Kugel Vanilleeis, um Ihr Dessert noch köstlicher zu machen. Pudding ist ein solches Gericht, das von allen Altersgruppen geliebt wird und niemand wird jemals "nein" dazu sagen. Servieren Sie dieses erstaunliche Rezept auf einer Katzenparty und lassen Sie alle von Ihren kulinarischen Fähigkeiten staunen. Kinder sollten alle anderen verarbeiteten Desserts auslassen und sich eine viel gesündere, hausgemachte Option gönnen. Also keine Zeit verlieren und loslegen!
Zutaten von Zitronencreme
Wie man Zitronencreme zubereitet
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Schritt 1
Stellen Sie zunächst eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme. Milch in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie die Milch etwas abkühlen.
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Schritt 2
Als nächstes in einer tiefen Rührschüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Zitronenschale, Salz, Zucker und Zitronensaft in die Eimischung geben und gut verrühren. Fügen Sie dieser Mischung vorsichtig die erhitzte Milch in kleinen Mengen hinzu, während Sie gleichzeitig mischen.
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Schritt 3
Fetten Sie nun Ihre Puddingschüssel mit Butter ein und geben Sie die vorbereitete Mischung vorsichtig hinein. Decken Sie es mit Folie ab und bewahren Sie es beiseite.
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Schritt 4
Als nächstes nehmen Sie einen Schnellkochtopf und stellen ihn auf mittlere Flamme. Fügen Sie genügend Wasser hinzu und stellen Sie die Puddingschüssel vorsichtig hinein, indem Sie ein Gitter darunter als Stütze legen.
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Schritt 5
Decken Sie den Schnellkochtopf mit seinem Deckel ab und kochen Sie. Lassen Sie den Druck im Kocher auf den höchsten Punkt kommen, sobald dies geschieht, reduzieren Sie die Flamme sofort auf niedrig. Weitere 4 bis 5 Minuten garen.
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Schritt 6
Stellen Sie den Kocher dann in ein sauberes Becken und gießen Sie kaltes Wasser darüber. Dadurch wird sichergestellt, dass der Druck im Kocher abnimmt.
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Schritt 7
Öffnen Sie zuletzt den Deckel des Herdes und entfernen Sie die Puddingschüssel. Die Creme abkühlen lassen. Frisch servieren!