Indische Haushalte sind bekannt für ihre berüchtigten Parathas. Mixed Flour Paratha ist ein gesundes Rezept, das Sie gerne zum Frühstück oder Brunch haben würden. Zubereitet mit Reismehl, Weizenmehl, Kichererbsenmehl, Schwarzhirsemehl und Jowarmehl; Diese fettarmen Parathas sind perfekt für diejenigen, die ihr Lieblingsgericht genießen möchten, ohne sich Gedanken über Gewichtszunahme machen zu müssen. Die Zugabe von Gewürzen wie rotem Chilipulver, Garam Masala und Kurkumapulver machen die Parathas zu einem Genuss für die Geschmacksknospen und erhalten gleichzeitig eine gute Gesundheit. Diese Parathas sind mit Magnesium, Kalzium, Protein, Eisen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen beladen. Packen Sie diese Parathas in die Brotdosen Ihrer Kinder, um sie mit gesunder Ernährung zu versorgen. Diese einfach zuzubereitenden Parathas sind nicht anders als die normale Paratha-Zubereitung und in weniger als 15 Minuten fertig. Ersetzen Sie Ihre normalen Parathas durch diese All-Mehl-Parathas und servieren Sie sie auf Ihrer Katzenparty, beim Potluck und nehmen Sie sie sogar auf Autofahrten und Picknicks mit. Machen Sie diese schmatzenden Parathas und seien Sie darauf vorbereitet, jede Menge Komplimente zu erhalten. Sie können diese köstlichen Parathas mit gekühltem Quark oder Raita und einem beliebigen Curry servieren, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen. Probieren Sie also diese verführerischen Parathas aus und genießen Sie sie mit Ihren Lieben!
Zutaten von gemischtem Mehl Paratha
Wie man Paratha aus gemischtem Mehl zubereitet
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Schritt 1 Einen feinen Teig für die Parathas kneten
Um diese köstlichen Parathas zuzubereiten, bringen Sie eine große Schüssel mit und fügen Sie nacheinander Kichererbsenmehl, Weizenmehl, Reismehl, Schwarzhirsemehl (Bajra-Mehl), Jowar-Mehl, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Korianderblätter, Zwiebeln und Kurkumapulver hinzu und mischen Sie sie , Buttermilch und Garam Masala. Mischen Sie alle diese Zutaten zusammen und kneten Sie einen weichen Teig. Fügen Sie diesem Teig etwas Öl hinzu und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
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Schritt 2 Den Teig zu Paratha ausrollen
Sobald der Teig fertig ist, ein wenig Teig herausnehmen und daraus eine Kugel formen. Rollen Sie die Kugel mit etwas trockenem Mehl zu einem Paratha aus.
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Schritt 3 Mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten
Stellen Sie ein Tawa auf mittlere Flamme und fetten Sie es mit Öl ein. Wenn die Tawa heiß genug ist, kochen Sie die Paratha 2-3 Minuten auf beiden Seiten, bis sie richtig gekocht ist. Wiederholen Sie den Vorgang, um andere Parathas zuzubereiten, und servieren Sie sie mit gekühltem Quark oder einem beliebigen Raita.