Als erfahrene Ernährungsberaterin schwöre ich auf Slowcooker-Rezepte für das Frühstück. Dieses Apfelkuchen-Oatmeal von The Healthy Maven bereiten Sie einfach abends vor – nach 8 Stunden garen Sie morgens ein warmes, nährstoffreiches Mahl.
Slow Cooker Apple Pie Steel-Cut Haferflocken
Zutaten
- 1 Tasse (180 g) Haferflocken (bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
- 4 Tassen (950 ml) ungesüßte Mandelmilch (bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
- 2 mittelgroße Äpfel, gehackt
- 1 Teelöffel Kokosöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- Spritzer Zitronensaft
Optionale Beläge
- Erdnussbutter
- Frisch geschnittene Äpfel
Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten in Ihren Slow Cooker. Gut umrühren. 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen.
Rühren Sie um und toppen Sie mit Ihren Favoriten – ich liebe Erdnussbutter und frische Apfelstücke.
Reste bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Zum Erwärmen Mandelmilch hinzufügen und in der Mikrowelle erhitzen.
Nährwertangaben
Aufschläge: 5 | Portionsgröße: 1 Tasse
Pro Portion: Kalorien: 180; Gesamtfett: 5 g; Gesättigtes Fett: 1 g; Einfach ungesättigtes Fett: 1 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 135 mg; Kohlenhydrate: 31 g; Ballaststoffe: 5 g; Zucker: 11 g; Eiweiß: 5 g
Ernährungsbonus: Kalium: 109 mg; Eisen: 8 %; Vitamin A: 9 %; Vitamin C: 6 %; Kalzium: 40 %