Ein klassisches Wokgericht mit zartem Rindfleisch, frischem Knoblauch und Ingwer, verfeinert durch OXO Beef Shake und Aroma. Experten-Tipp: In nur 25 Minuten ein geschmackvolles Gericht für die ganze Familie. 
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 300 g mageres Rindfleisch zum Braten (z. B. Roastbeef), in Streifen geschnitten
- 1 EL Speisestärke
- 2 TL OXO Beef Shake und Aroma
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, geschält und fein gehackt
- 1 rote Chilischote, fein geschnitten
- 1 grüne Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Kopf Bok Choy, grob gehackt
- 1 EL leichte Sojasauce
- 100 ml Wasser
Zubereitung 
- Vermengen Sie die Rindfleischstreifen mit Speisestärke und OXO Beef Shake und Aroma, bis alles gut umhüllt ist.
- Erhitzen Sie einen Wok bei hoher Hitze und geben Sie das Öl hinein.
- Sobald das Öl heiß ist, das Rindfleisch portionenweise unter ständigem Rühren 2–3 Minuten anbraten.
- Frühlingszwiebeln und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten mitbraten.
- Knoblauch, Ingwer und Chili unterrühren und 2 Minuten mitgaren.
- Bok Choy, Sojasauce und Wasser einrühren. Bei starker Hitze 2–3 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
- Prüfen Sie, ob alles durchgegart ist, dann vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen.
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