Ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht, das Ihr Wochenrepertoire bereichert. Es vereint den vollen Aroma eines traditionellen, langsam geschmorten Gulaschs – aber in nur einem Bruchteil der Zeit. Der reiche, herzhafte Geschmack entsteht durch OXO Beef Shake & Flavor. Perfekt zu Salat, neuen Kartoffeln oder Reis. 
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Portionsgröße: 190 g
Zutaten
10 ml Pflanzenöl
300 g Rindfleisch zum Braten – entfettet und in Streifen geschnitten (z. B. Filet, Roastbeef oder Hüfte)
1 mittelgroße Zwiebel – geschält und in Scheiben geschnitten
10 g Butter
1 Knoblauchzehe – geschält und gehackt
1 rote Paprika – entkernt und in Scheiben geschnitten
2 EL Tomatenpüree
75 ml Weißwein
1 TL Paprikapulver
2 TL OXO Beef Shake & Flavor
75 g Saure Sahne
1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
1. Eine große Pfanne mit dickem Boden oder einen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hineingeben, dann die Rindfleischstreifen hinzufügen. 1–2 Minuten unter Rühren anbraten, bis das Fleisch versiegelt und zu bräunen beginnt.
2. Butter zufügen und schmelzen lassen, dann Zwiebel und Paprika 2–3 Minuten mitbraten.
3. Knoblauch und OXO Beef Shake & Flavor hinzugeben und 1 Minute weiterköcheln lassen, gut umrühren. Paprikapulver einrühren.
4. Weißwein und Tomatenpüree angießen, erhitzen und umrühren.
5. Petersilie unterheben und zum Kochen bringen. Alles gut vermengen und prüfen, ob es durchgegart und heiß ist.
6. Saure Sahne einrühren und sofort servieren.
Pro Portion: 221 Kalorien, 19,7 g Protein, 6,4 g Zucker, 12,2 g Fett (davon 5,6 g gesättigte Fettsäuren), 1,6 g Ballaststoffe, 1 g Salz
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