Hallo, ich konnte mich nicht entscheiden, welches Thema ich zum 3. Geburtstag meiner Tochter haben sollte, also ließ ich sie mit mir auf die Party Pieces-Website schauen, und sie sagte sofort „Prinzessin, Mami“, also Prinzessin . Obwohl ich darüber nachgedacht hatte, ein „Hello Kitty“-Thema zu machen, hatte ich bereits einige Ausstechformen von John Lewis gekauft, aber da der „Kunde“ eine Prinzessin verlangte, musste es Prinzessin sein.
Da ich wusste, dass ich wenig Zeit haben würde, beschloss ich, eine Geburtstagstorte in Form einer Prinzessin zu backen, und ich war froh, dass ich mich nicht für eine Burg entschieden hatte, da zwei ihrer kleinen Freunde eine Schlosstorte zu ihrem Geburtstag hatten in der Woche zuvor, also haben wir sie zumindest nicht kopiert. Ich habe den Kuchen mit dem Wonder Mould Set gebacken, das eine Tiffin-Dose in Rockform hat. In der Vergangenheit habe ich Kuchen in Schalen gebacken, aber mit dieser Form ist sie oben spitz zulaufend und ergibt bessere Proportionen, ohne dass der Kuchen in Form gebracht werden muss.
Das Set besteht aus vier Teilen, da es sich um die Hauptform und eine Basis handelt, um sie während des Kochens zu stützen. Dann gibt es einen zentralen Kern, der festgeschraubt wird, um die Wärme durch den Kuchen zu leiten, damit er gleichmäßig gart. Das Set wird mit einem Puppenkörper auf einem Plektrum geliefert, um es in den Kuchen zu drücken, aber um sicherzugehen, dass es ein blondes ist, habe ich ein blondes Plektrum separat bestellt. Als ich also mit der Form fertig war, musste ich den Kuchen backen. Also habe ich meinen „Kunden“ gefragt, welche Geschmacksrichtung es sein soll – und ohne Zögern wurde mir gesagt:„co-late“, also Schoko muss es sein.
Ich habe für unsere Ausgabe vom 15. Oktober mit Schokoladenkuchenrezepten experimentiert, und ich habe eines davon in dieser Dose ausprobiert, und es hat perfekt funktioniert und einen herrlich saftigen Kuchen ergeben – aber ich werde mehr darüber sprechen, wenn das Rezept veröffentlicht wird , das war also mein erstes Woman's Weekly-Rezept für die Party. Mein nächstes WW-Rezept war für die italienische Meringue-Buttercreme, die ich über der Torte und unter der Zuckerpaste verwendet habe, und dann habe ich die Torte mit Zuckerpaste dekoriert, beginnend mit einigen weißen Rüschen vorne und dann einem rosa Rock, der zu einem Prinzessinnenkleid passt Ich hatte sie gekauft, um sie auf der Party zu tragen. Und das fertige Ergebnis:
Aber die Verwendung von WW-Rezepten hörte hier nicht auf, ich beschloss, Cupcakes zu backen, die jeder mit nach Hause nehmen konnte, anstatt in Servietten gewickelte Kuchen zu nehmen, die immer zu einem zerquetschten Durcheinander zu werden scheinen. Und für das Topping habe ich die gleichen Kronen gemacht, die wir letztes Jahr für unser Jubilee Street Party-Feature gemacht haben, und die Marshmallow-Blumen, die ich bei Woman’s Weekly „Live!“ Vorgeführt habe. diese Woche in Manchester. Und ein alter Favorit von mir sind die Schmetterlings-Cupcakes, bei denen die italienische Meringue-Buttercreme als Blume mit einem Schmetterling darauf spritzt. Normalerweise mache ich Zuckerschmetterlinge und bemale sie mit glänzender Lebensmittelfarbe, aber für die Schnelligkeit habe ich die Dr. Oetker Oblatenschmetterlinge verwendet. Dann, als die Zeit wirklich knapp wurde und ich noch etwas Buttercreme hatte, füllte ich die Mitte der Cupcakes mit Himbeermarmelade, spritzte Buttercremestrudel darauf und streute einige gefriergetrocknete Himbeerstücke darüber, was eine schöne Abwechslung zur Verwendung von Zuckerstreuseln darstellte .
Und zum Verpacken liebe ich die gewölbten Muffinhalter, die ziemlich stark sind und verhindern, dass der Belag zerdrückt wird, wenn Sie die Cupcakes nach Hause tragen.
Dann, da ich die Ausstechformen bereits gekauft hatte, entschied ich mich, Kekse am Stiel zu machen, wie ich es für unsere Jubilee Street Party gemacht habe, als ich Flaggenkekse gemacht habe.
Ich finde, der einfachste Weg, diese zu dekorieren, besteht darin, etwas Zuckerpaste auszurollen, kurz bevor die Kekse aus dem Ofen kommen, und mit demselben Ausstecher etwas Zuckerpaste auszustechen und dann die Zuckerpaste über die Kekse zu legen, wenn sie noch heiß sind . Auf diese Weise schmilzt die Zuckerpaste leicht und haftet an den Keksen, ohne dass ein anderer essbarer „Kleber“ verwendet werden muss.
Ich dachte, sie auf Stöcken zu haben, würde es den Kindern leicht machen, sie nach Hause zu tragen, da der Kindergarten die Richtlinie hat, dass die Kinder im Kindergarten keine Kuchen essen, aber die Eltern sie mit nach Hause nehmen können, damit sie die Wahl haben ob ihre Kinder essen sie oder nicht. Ich denke, dass die meisten Kinder diese gegessen haben, bevor sie den Spielplatz verlassen haben, weil es viele schwarze Gesichter gab, wo sie das schwarze Sahnehäubchen auf sich selbst bekommen hatten!
Dann steckte ich sie zum Verpacken in einen Kartonbeutel und band eine Schleife mit Kräuselband darum.
Jetzt ist meine Herausforderung – was kann ich nächstes Jahr tun?