Verwenden Sie OXO’s Chicken Shake and Flavor, um leckere Fajitas zuzubereiten.
Vorbereitung Zeit :10 Minuten
Kochen Zeit :8 Minuten
Serviert: 2
Portionsgröße :250 g
Zutaten
250 g Hähnchenbrustfleisch in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 mittelgroße rote Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten (ca. 50 g)
1 rote Paprika entkernt und in Scheiben geschnitten (ca. 80 g)
1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
1/2 rote Chili – fein geschnitten (optional)
1,5 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung
2 Teelöffel OXO Chicken Shake &Flavour
1 Esslöffel Tomatenpüree
50 ml Wasser
1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Saft von ½ Limette
Methode
1. Stellen Sie den Wok auf hohe Hitze.
2. Geben Sie das Öl vorsichtig hinzu und erhitzen Sie es, bis es gerade anfängt, leicht zu rauchen.
3. Fügen Sie vorsichtig das Huhn hinzu. Rühren Sie mit einem Holzlöffel etwa 1 Minute lang um und bewegen Sie ihn in der Pfanne, bis die Außenseiten des Fleisches versiegelt sind.
4. Zwiebeln und Paprika hinzugeben und eine Minute weiterbraten.
5. Fügen Sie die mit Knoblauch gehackte Chili hinzu (dies ist optional für zusätzliche Würze) und braten Sie eine weitere Minute unter Rühren.
6. Fügen Sie das Granulat hinzu und braten Sie es unter Rühren, um sicherzustellen, dass es das gesamte Huhn und Gemüse bedeckt. Sprinkle über dem Cajun-Gewürz und st 
eine weitere Minute braten.
7. Das Tomatenpüree hinzugeben und gut umrühren.
8. Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie es einige Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze, rühren Sie gut um und fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, wenn es zu trocken wird. Überprüfen Sie, ob das Hähnchen durchgegart und heiß ist.
9. Den Limettensaft hinzugeben und unterrühren. Den frischen Koriander darüber streuen.
10. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Perfekt mit warmen Tortilla-Wraps und einem frischen Salat.
Pro Portion: 274 Kalorien, 32,1 g Protein, 6 g Zucker, 13 g Fett (davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren), 1,5 g Ballaststoffe, 1,6 g Salz
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