Scharfes Hähnchen für Wraps: Schnelles Rezept mit OXO Chicken Shake & Flavour

Zaubern Sie mit OXO Chicken Shake & Flavour unwiderstehliche Fajitas – als erfahrener Koch weiß ich: Das Gewürz macht den Unterschied!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 8 Minuten

Portionen: 2

Portionsgröße: 250 g

Zutaten

• 250 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL Pflanzenöl
• ½ mittelgroße rote Zwiebel, geschält und in Scheiben (ca. 50 g)
• 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen (ca. 80 g)
• 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
• ½ rote Chili, fein gehackt (optional)
• 1,5 TL Cajun-Gewürzmischung
• 2 TL OXO Chicken Shake & Flavour
• 1 EL Tomatenmark
• 50 ml Wasser
• 1 EL gehackter frischer Koriander
• Saft von ½ Limette

Zubereitung

1. Wok auf hohe Hitze stellen.
2. Öl vorsichtig hinzufügen und erhitzen, bis es leicht raucht.
3. Hähnchen hinzugeben, mit Holzlöffel 1 Minute rühren, bis es versiegelt ist.
4. Zwiebel und Paprika dazugeben, 1 Minute braten.
5. Knoblauch und Chili (optional) hinzufügen, 1 Minute rühren und braten.
6. OXO Chicken Shake & Flavour und Cajun-Gewürz darüberstreuen, gut vermengen und 1 Minute braten.
7. Tomatenmark einrühren.
8. Wasser angießen, bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mehr Wasser nachgießen. Hähnchen muss durch sein.
9. Limettensaft unterrühren, mit Koriander bestreuen.
10. Sofort servieren.

Tipps zur Servierung

Perfekt in warmen Tortilla-Wraps mit frischem Salat – ein Hit für den Alltag!

Pro Portion: 274 kcal, 32,1 g Protein, 6 g Zucker, 13 g Fett (davon 1,8 g gesättigt), 1,5 g Ballaststoffe, 1,6 g Salz

OXO Shake & Flavour sponsert das Cookery Theatre bei Woman’s Weekly Live – mehr erfahren.