Im Jahr 2011 feierte Woman’s Weekly ihr 100-jähriges Jubiläum. Das ganze Jahr über veröffentlichten wir vier herausnehmbare Sonderausgaben mit unserer besten Auswahl aus 100 Rezepten der vergangenen Jahrzehnte. Aufgrund unzähliger Anfragen von Leserinnen und Lesern, die Ausgaben verpasst hatten, haben wir sie nun in diesem exklusiven Magazin zusammengefasst – jetzt in gut sortierten Zeitschriftenläden erhältlich.
Hallo, ich bin Sue, die aktuelle Kochredakteurin bei Woman’s Weekly. In 100 Jahren waren nur vier Frauen vor mir in dieser Position. Seit rund 21 Jahren gestalte ich die Rezepte für das Magazin, meine Vorgängerin Liz Burns sogar 22 Jahre. Es ist ein Beruf, der begeistert und selten verlassen wird! Vor Liz kam Janet Warren – wir bleiben in der kleinen Welt der Kochbuchautoren eng in Kontakt.
Unsere Haushaltsökonomin Kate und Kochassistentin Iris haben alle 100 Rezepte sorgfältig ausgewählt, getestet und bestätigt: Auch scheinbar einfache Klassiker schmecken himmlisch und haben die Zeit mühelos überdauert.
Einer unserer absoluten Favoriten ist der Dattel-Walnuss-Kuchen aus dem März 1939, Teil des „The Young Bride’s Cake-Making Course“. Er versprach, Sie „zur erfolgreichsten Bäckerin im Freundeskreis“ zu machen. Ich stelle diese Behauptung nicht in Frage – der saftige Kuchen ist ideal für den Nachmittagstee.
Für ein Picknick am Feiertagswochenende empfehlen wir die Fisch- und Eierkuchen – eine delikate Alternative zu herkömmlichen Snacks.
Für diese zwei Rezepte und weitere 98 Klassiker sichern Sie sich unsere Sonderausgabe mit den 100 Lieblingsrezepten, erhältlich vom 7. Mai bis 4. Juni in guten Zeitschriftenläden (falls noch vorrätig – wir raten zum frühen Einkauf!).