Diese Kombination aus Obstsalat und geröstetem Brioche ist ein sonniges Frühstücksgericht und ein toller Start in den Tag
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 1 große rosa Grapefruit
- 1 große Orange
- 4 gestrichene EL Streuzucker
- 2 EL Granatapfelkerne
- Ein paar frische Minzblätter
- 3-4 dicke Scheiben Brioche
Methode
- Schälen und teilen Sie die Grapefruit und Orange über einer Schüssel, um den gesamten Fruchtsaft aufzufangen, und drücken Sie die Schale aus, um mehr Saft herauszuholen.
- Geben Sie den Zucker mit 2 EL Wasser in eine Pfanne mit schwerem Boden. Unter gelegentlichem Schütteln der Pfanne leicht erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Bringen Sie den Sirup für eine Minute zum Kochen. Den Fruchtsaft zugeben und leicht erhitzen, bis sich der Karamell aufgelöst hat. In eine Schüssel füllen, gut umrühren und dann die Fruchtstücke und Granatapfelkerne hinzugeben. In zwei Schalen füllen und mit Minzblättern dekorieren.
- Die Briochescheiben grillen oder toasten und heiß mit den Früchten servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 6,0 g sättigt 3,5 g Kalorien 388 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly