Dieser gebackene Butternut-Kürbis mit Camembert-Käse ist köstlich pur oder als Beilage, ideal für Halloween oder Bonfire Night.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit: 1 Std. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 kleine Butternut-Kürbisse, halbiert und entkernt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 8 Zweige frischer Thymian
- 1 EL Olivenöl
- 2 x 150 g (5 oz) Camembert-Käse, horizontal halbiert
- 8 Kirschtomaten am Strauch
Methode
- Stellen Sie den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 6). Den Kürbis in einen Bräter geben und gut würzen. Mit Knoblauch, Muskatnuss und ein paar Thymianzweigen bestreuen und mit Öl beträufeln. 1 Std. braten, bis das Fleisch gerade zart ist.
- Legen Sie jede Camemberthälfte in die Kürbishöhle und garnieren Sie sie mit weiteren Thymianzweigen und ein paar Tomaten.
- 10 Minuten rösten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tomaten zu verkohlen beginnen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 20,0 g, gesättigte Fettsäuren 11,0 g, Kalorien 370 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley
Sehen Sie sich unsere liebsten Halloween-Rezepte an