Entdecken Sie diesen unwiderstehlichen gebackenen Butternusskürbis mit geschmolzenem Camembert. Perfekt pur als Hauptgericht oder als Beilage – ein Highlight für Halloween oder Bonfire Night.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Std. 10 Min.
Gesamtzeit: 1 Std. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Zutaten
- 2 kleine Butternut-Kürbisse, halbiert und entkernt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 8 Zweige frischer Thymian
- 1 EL Olivenöl
- 2 x 150 g Camembert-Käse, horizontal halbiert
- 8 Kirschtomaten am Strauch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze, Gas Stufe 6) vorheizen. Kürbishälften in eine Auflaufform legen, großzügig salzen und pfeffern. Mit Knoblauch, Muskatnuss und Thymianzweigen bestreuen, mit Olivenöl beträufeln. 1 Stunde backen, bis das Fruchtfleisch zart ist.
- Jede Kürbishöhle mit einer Camembert-Hälfte füllen, mit Thymian und Tomaten garnieren.
- Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Tomaten leicht karamellisieren.
Nährwerte pro Portion
Fett 20,0 g, gesättigte Fettsäuren 11,0 g, Kalorien 370 kcal
Diese Werte sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien täglich. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte für 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley
Entdecken Sie unsere beliebtesten Halloween-Rezepte