Wie man Mix Fruit Laccha Rabri Tortilla Crunch macht Über Mix Fruit Laccha Rabri Tortilla Crunch Rezept :Ein köstliches und reichhaltiges Dessert, um diese festliche Jahreszeit zu genießen. Feste wie Diwali sind dazu gedacht, die köstlichen Desserts und Süßigkeiten mit der Familie zu genießen, und dieses Rezept aus einer köstlichen Kombination aus Rabri und der Güte der Früchte ist genau das, woran sich Ihre Lieben binden können. Bereiten Sie sich auf eine Dinnerparty vor und beobachten Sie, wie Ihre Gäste über dieses köstliche, fruchtbare Dessert sabbern. Dies ist eine köstliche Mischung aus Nüssen, Früchten und knuspriger Tortilla, die wunderschön in einem Glas geschichtet ist.
- Gesamtkochzeit2 Std. 45 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 2 Std. 30 Min.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Mix Fruit Laccha Rabri Tortilla Crunch
- 5 Liter Milch
- 100 g Zucker
- 10 g Kardamompulver
- 1 Gramm Safran
- Mandeln und Pistazien, gehackt
- 100 g Trauben
- 100 g Apfel
- 100 g Kiwi
- 100 g Orange
- 100 g Granatapfel
- 2 Zweige Minzblätter
- Für Tortilla-Crunch:
- 2 Stück Tortillablätter
- zum Braten von Öl
Wie man Mix Fruit Laccha Rabri Tortilla Crunch macht
1. Nehmen Sie eine Pfanne mit breitem und schwerem Boden oder Kadhai. 2. Fetten Sie die Seiten und den Boden der Pfanne mit Ghee ein. 3. Geben Sie dann Milch in die Pfanne und kochen Sie sie auf mittlerer Flamme. 4. Wenn die Milch zu kochen beginnt, a Über der Milch bildet sich eine Schicht Malai.5.Nehmen Sie nun die Malai mit Hilfe eines Spatels heraus und sammeln Sie sie immer wieder an den Seiten der Pfanne.6.Sammeln Sie die Malai von allen Seiten und rühren Sie die Milch zwischendurch immer wieder um damit es nicht am Boden klebt.7.Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Milch auf fast 1/3 reduziert ist.8.Nun fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie sie für 5 Minuten.9.Fügen Sie Safran, Kardamom und gehackte Nüsse hinzu und schalten Sie aus die Flamme.10.Schaben Sie nun die Malai vom Pfannenrand und fügen Sie die Milch hinzu.11.Auf Raumtemperatur kommen lassen.12.Kühlen Sie sie für 1-2 Stunden.13.Auf der anderen Seite eine Julienne zubereiten Tortillablätter und braten sie in Öl an. Bewahren Sie dies beiseite. 14. Würfeln Sie alle Früchte und legen Sie es beiseite. 15. Nehmen Sie ein Martini-Glas und arrangieren Sie Tortilla Crunch auf dem Boden. Fügen Sie dann etwas gekühlten Laccha Rabri hinzu.16. Füllen Sie es mit gemischten Früchten und einigen gehackten Nüssen auf. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal. 17. Garnieren Sie es mit gefalteten Kiwischeiben, Granatapfel und Nüssen.Hauptzutaten:Milch, Zucker, Kardamompulver, Safran, Mandeln und Pistazien, Trauben, Apfel, Kiwi, Orange, Granatapfel, Minzblätter, Tortillablatt, Öl