Wie erstelle ich Ragi Khichdi Hier ist ein Rezept für Ragi Khichdi, das dem traditionellen Khichdi eine Wendung gibt und es wintertauglicher macht, das verschiedene andere nahrhafte Zutaten wie Moong Dal, Reis und einige Gewürze wie Kreuzkümmel, Garam Masala und mehr enthält.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Ragi Khichdi
- 1 Tasse Reis
- 1/2 Tasse Moong Dal
- 1/2 Tasse Ragi
- Salz nach Geschmack
- 2 grüne Chilis
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkumapulver
- 1 TL Garam Masala
- Ghee zum Kochen
Wie man Ragi Khichdi macht
1. Dal, Reis und Ragi mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen. 2. Etwas Ghee in einem Schnellkochtopf erhitzen. 3. Kümmelsamen rösten, bis sie knistern. Fügen Sie Kurkumapulver, grüne Chilis hinzu und braten Sie es eine Minute lang an. 4. Fügen Sie eingeweichtes Dal, Reis und Ragi zusammen mit Wasser hinzu. Salz hinzufügen. 5. Druckkochen und nach Zugabe von Garam Masala-Pulver servieren.Hauptzutaten:Reis, Moong Dal, Ragi, Salz nach Geschmack, grüne Chilischoten, Kreuzkümmel, Kurkumapulver, Garam Masala, Ghee zum Kochen