Wie man Chana Garlic Fry macht Chana Garlic Fry ist ein schmackhafter Snack, der oft in Dhabas und Autobahnrestaurants serviert wird. Er hat scharfe Aromen von Knoblauch und anderen Masalas, voller Gewürze und voller Aromen.
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Chana Garlic Fry
- 1 Tasse eingeweichtes und gekochtes Chana
- 1/4 Tasse Knoblauchzehen
- 1 TL Jeera-Pulver
- 1 TL rotes Chilipulver
- 1 TL Chaat Masala
- Salz nach Geschmack
Wie man Chana-Knoblauchbraten zubereitet
1. Chana einige Stunden einweichen, dann mit etwas Salz unter Druck kochen, bis es zu 80 % fertig ist. 2. Aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Jedes Stück Chana leicht zerdrücken und dann frittieren, bis es goldbraun und knusprig ist. 3. Jedes Knoblauchstück ebenfalls leicht zerdrücken und separat tieftrocknen, bis es goldbraun und knusprig ist. 4. Beide Zutaten in einer Schüssel mischen und dann alle getrockneten Gewürze hinzufügen Sie können die Menge nach Belieben erhöhen oder verringern. 5. Gut schütteln und mischen und mit Chai oder einem kalten Getränk servieren.Hauptzutaten:Eingeweichtes und gekochtes Chana, Knoblauchzehen, Jeera-Pulver, rotes Chilipulver, Chaat Masala, Salz nach Geschmack