Wie man thailändischen Ananasreis macht Die magische Kombination aus süßen Ananasstückchen und scharfen thailändischen Gewürzen wird Sie von ganzem Herzen verschlingen!
- Gesamtkochzeit1 Std. 25 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit1 Std. 10 Min.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von thailändischem Ananasreis
- 250 Reis
- 80 Zwiebel, gehackt
- 2 Thai-Ingwer, gehackt
- 5 Frische Kurkuma
- 2 Curryblätter
- 2 Zitronengras, gehackt
- 100 Kokosmilch
- um Salz zu schmecken
- 2 Scharfes Currypulver
- 40 Ananasstücke
- 20 Öl
- 300 Wasser
- 2 Kurkumapulver
- 1 Stück Frische Ananas
Wie man thailändischen Ananasreis macht
1. Weichen Sie zuerst den Reis mindestens 30 Minuten lang ein. 2. Nehmen Sie nun eine Pfanne, geben Sie Öl in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl, fügen Sie Zwiebel hinzu und braten Sie sie goldbraun an hacken und kochen. 4. Nun die eingeweichte Reismischung gut hinzufügen, dann Currypulver, Kurkumapulver und Salz hinzufügen und einige Zeit anbraten. Fügen Sie nun Kokosmilch, Ananasstücke und Wasser hinzu. 5. Mit festem Deckel abdecken und bei langsamem Feuer für Dum aufbewahren. 6. Nehmen Sie nun die in zwei Teile geschnittene Ananas von der Mitte und schöpfen Sie die Ananas wie ein Fass aus. 7. Füllen Sie die Ananas mit Curry Reis dann mit Alufolie abdecken und einige Zeit garen. 8. Heiß mit der Grill-Ananasscheibe servieren.Hauptzutaten:Reis, Zwiebel, Thai-Ingwer, frischer Kurkuma, Curryblätter, Zitronengras, Kokosmilch, Salz, scharfes Currypulver, Ananasstücke, Öl, Wasser, Kurkumapulver, frische Ananas