Als passionierter Grillmeister mit Jahren Erfahrung präsentiere ich das feurige Albuquerque Atomic Mushroom Rezept. Gegrillte Champignons in einer intensiven Marinade aus Tomatenmark, rotem Chilipulver, Paprika und frischen Jalapeños. Heiß serviert mit frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer – ein Highlight für BBQ-Fans!
- Gesamtkochzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 3
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Albuquerque Atomic Mushrooms
- 20 mittelgroße Champignons
- 25 g Pflanzenöl
- 20 g Tomatenmark
- 10 g Paprikapulver
- 2 g rotes Chilipulver
- Salz nach Geschmack
- 2 rote frische Jalapeños
Zubereitungsschritte für Albuquerque Atomic Mushrooms
- Champignons waschen, putzen und entstielen.
- Restliche Zutaten in eine Schüssel mit rundem Boden geben.
- Mischung leicht verrühren.
- Champignons hinzufügen und 30 Minuten marinieren.
- Über mittlerer Hitze auf einer gezackten Grillplatte grillen.
- Nicht zu lange garen, damit das Paprikapulver nicht braun und bitter wird.
- Heiß mit zerstoßenem schwarzem Pfeffer servieren.