Wie man schnell gesalzenen Karamellkuchen machtNDTV Food Dieses schnelle und einfache Rezept ist garantiert ein Gewinner. Wer mag schließlich kein gesalzenes Karamell?
- Gesamtkochzeit2 Stunden
- Vorbereitungszeit1 Std.
- Kochzeit1 Std.
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Quick Salted Caramel Pie
- 1 1/2 Tassen Marienkekse (zerkleinert)
- 5 EL Butter, ungesalzen
- 2 TL Zucker, gemahlen
- 3 Tassen Frischkäse
- 2 1/4 Tassen Sahne
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- Für gesalzenes Karamell:
- 1 1/2 Tassen brauner Zucker
- 110 Gramm Butter, ungesalzen
- 1/2 Tasse Doppelrahm
- Eine Prise Salz
Wie man schnell gesalzenen Karamellkuchen macht
1.Mischen Sie die ersten drei Zutaten zusammen und verteilen Sie sie flach auf Ihrer Servierplatte. Da ist deine superschnelle Kruste fertig. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, während Sie an Ihrer Füllung arbeiten. 2. Jetzt für das gesalzene Karamell. Gießen Sie 1/3 Tasse Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie den Zucker hinzu, rühren Sie vorsichtig um, bis er schmilzt und zu sprudeln beginnt. Gießen Sie die Butter vorsichtig ein und schlagen Sie, bis alles vollständig vermischt ist. 3. Fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie gründlich. Salz dazu, fertig! Lassen Sie die Mischung nun abkühlen.4.Mischen Sie Frischkäse, braunen Zucker und Sahne gründlich unter, bis sie eine dicke cremige Paste ergeben.5.Fügen Sie Ihre abgekühlte Karamellmischung hinzu, mischen Sie gut, gießen Sie sie in Ihre Kruste und kühlen Sie sie mindestens über Nacht 12-14 Stunden. 6. Ihr Kuchen ist fertig und kann am nächsten Tag gegessen werden.Hauptzutaten:Marienkekse (zerkleinert), Butter, Zucker, Frischkäse, Sahne, brauner Zucker,
Rezeptnotizen
Wenn Sie nur eine Karamellfüllung wünschen, lassen Sie einfach das Salz aus der Mischung des Karamellkuchens weg