Cracked Wheat and White Chocolate Kheer ist ein sündiger Genuss, der perfekt ist, um Ihr Verlangen nach Zucker zu stillen! Dieses Dessertrezept wird aus Magermilch, Weizenbruch, Zucker, grünem Kardamom, Safran, Wasser, Rosinen, Mandeln und weißer Schokolade hergestellt und kann nach einer reichhaltigen Mahlzeit genossen werden. Sie können dieses Fusion-Rezept nach Belieben heiß oder kalt mit einer Garnitur aus Trockenfrüchten wie Mandeln, Rosinen oder Walnüssen servieren. Anlässe wie Katzenpartys, Potlucks, Buffets und Spieleabende sind geeignet, dieses vegetarische Rezept zu genießen und werden sicherlich jeden mit seinen üppigen Aromen überraschen. Bereiten Sie dieses Wochenende dieses einfache Rezept zu und sehen Sie zu, wie Ihre Freunde eine zweite Runde dieser süßen Leckerei genießen!
Rezept:Küchenchef Milind Sovani
Zutaten von Weizenschrot und weißer Schokolade Kheer
Wie man Weizenschrot und Kheer mit weißer Schokolade zubereitet
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Schritt 1
Um dieses Dessertrezept zuzubereiten, weichen Sie den geschroteten Weizen 15-20 Minuten in Wasser ein. Geben Sie das überschüssige Wasser ab und geben Sie den Weizen in eine Schüssel. Auch die Safranfäden in 2 EL Milch einweichen. Stellen Sie als nächstes eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme und erhitzen Sie die Milch darin. Lassen Sie es kochen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den gebrochenen Weizen in die kochende Milch hinzu. Lassen Sie es fast 20 Minuten kochen, bis die gesamte Milch aufgesogen ist.
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Schritt 2
Als nächstes fügen Sie das Wasser zusammen mit dem Zucker hinzu und lassen es eine Weile kochen. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade reiben und in die Milchmischung geben. Umrühren und 5-10 Minuten kochen lassen. Kochen Sie dies, bis es eine dicke Konsistenz hat. Grünes Kardamompulver, Cashewnüsse, eingeweichte Safranfäden und Rosinen in die dickflüssige Masse mischen. Sobald die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie sie von der Flamme.
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Schritt 3
Gießen Sie die Mischung in Martini-Gläser und stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank. Mit Mandeln und Rosinen garnieren. Zum Genießen gekühlt servieren!