Eggless Vanilla Spongecake ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das Sie zu jeder Gelegenheit zubereiten können, um Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. Dieses Kuchenrezept wird aus Allzweckmehl, Puderzucker, Butter, Vanilleessenz, Joghurt und Natron zubereitet. Der beste Teil? Dieses erstaunliche Dessert kann in weniger als 20 Minuten zubereitet werden! Probieren Sie diesen unglaublich leckeren Biskuitkuchen und genießen Sie ihn mit Ihren Lieben!
Zutaten von Vanille-Biskuitkuchen ohne Eier
Wie man Vanille-Biskuitkuchen ohne Ei macht
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Schritt 1 Joghurt und Natron mischen
Geben Sie zunächst die Butter in eine Schüssel und erhitzen Sie sie 30 Sekunden lang. Wenn Sie fertig sind, halten Sie die geschmolzene Butter beiseite, bis sie wieder benötigt wird. Dann Joghurt in eine tiefe Rührschüssel geben, gefolgt von Natron. Mit einem Löffel gut vermischen und einige Minuten ungestört stehen lassen.
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Schritt 2 Allzweckmehl sieben und beiseite stellen
Dann Allzweckmehl mit einem Sieb sieben und das gesiebte Mehl beiseite stellen.
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Schritt 3 Heißes Wasser, Puderzucker und geschmolzene Butter mischen
Fügen Sie 1/4 Tasse heißes Wasser in eine Schüssel und fügen Sie Puderzucker hinzu, gefolgt von der geschmolzenen Butter. Mit einem sauberen Löffel gut vermischen.
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Schritt 4 Fügen Sie die Joghurtmischung, Vanille und Mehl hinzu, um einen Teig zuzubereiten
Fügen Sie zu dieser Mischung die Joghurtmischung hinzu, gefolgt von Vanilleessenz und gesiebtem Allzweckmehl. Mischen Sie gut, bis Sie die gewünschte Konsistenz des Teigs erhalten, und stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden.
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Schritt 5 Gießen Sie den Teig in ein mikrowellengeeignetes Tablett und stellen Sie ihn für 3-4 Minuten in die Mikrowelle
Nehmen Sie ein mikrowellengeeignetes Blech und fetten Sie es gut mit Butter ein. Dann den vorbereiteten Teig hineingeben. Mikrowelle den Kuchenteig für 3 bis 4 Minuten auf hoher Stufe. Danach den Kuchen weitere 5-6 Minuten ruhen lassen. Aufschneiden und servieren!
Tipps
- Bedecken Sie Ihren Vanille-Biskuitkuchen mit Schlagsahne oder Schokoladenganache.
- Du kannst den Kuchen auch mit Puderzucker bestäuben.
- Tröpfeln Sie je nach Geschmack etwas Schokolade, Vanille oder Beerensirup über den Biskuitkuchen.