Cremige vegetarische Pilz-Quesadillas sind ein mexikanisches Rezept, das von Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird. Dieses einfach zuzubereitende Rezept aus einfachen Zutaten wie Portbello-Pilz, Tortillas, Pflanzenöl, Cheddar-Käse, Frischkäse und Zwiebeln ist innerhalb weniger Minuten zubereitet und kann von jedem zubereitet werden. Sie können der Quesadilla nach Belieben mehr Gemüse hinzufügen. Kombinieren Sie diese Quesadillas mit einem hohen Glas Ihres Lieblingssafts und genießen Sie ihre verlockenden Aromen mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Dieses Rezept ist ein Muss für besondere Anlässe wie Spieleabende, Katzenpartys und Geburtstage.
Zutaten von cremigen vegetarischen Pilz-Quesadillas
Wie man cremige vegetarische Pilz-Quesadillas macht
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Schritt 1
Nehmen Sie ein Schneidebrett und hacken Sie Zwiebeln und Pilze in Scheiben. Den Cheddar-Käse in einer Schüssel fein reiben.
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Schritt 2
Auf mittlerer Flamme eine große Bratpfanne halten und Öl darin erhitzen. Die gehackten Zwiebeln zugeben und 5 Minuten dünsten. Pilze und Kreuzkümmel in die Pfanne geben..
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Schritt 3
Legen Sie einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie sie 6-8 Minuten kochen, bis Sie sehen können, dass die Pilze trocken werden und ihren Saft abgeben.
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Schritt 4
Jetzt die Pfanne aufdecken und 4-6 Minuten garen, damit der von den Pilzen freigesetzte Saft abtrocknet.
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Schritt 5
Schalten Sie die Flamme aus und entfernen Sie die Pfanne. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den Frischkäse hinzu.
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Schritt 6
Nehmen Sie einen Löffel und verteilen Sie eine halbe Tasse Pilzmischung über einer Hälfte jeder Tortilla und lassen Sie einen halben Zoll Rand um die Ränder.
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Schritt 7
Nun die Tortilla aus der anderen Hälfte so falten, dass sie die Füllung umschließt und eine Halbkugelform bildet.
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Schritt 8
Sprühen Sie Kochspray auf die Bratpfanne und halten Sie die Pfanne auf mittlerer Flamme.
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Schritt 9
Kochen Sie die Quesadillas jeweils 3-4 Minuten lang, bis sich beide Seiten goldbraun verfärben und die Füllung zu schmelzen scheint. Frisch und warm servieren.