Wenn Sie Kekse mit leicht süßem Geschmack lieben, werden Sie diese italienischen Mandelkekse sicherlich lieben! Dieses köstliche Rezept zuzubereiten ist eine einfache Aufgabe, da es keine ausgefallenen und komplexen Zutaten erfordert. Dieses Snack-Rezept wird aus Allzweckmehl, Backfett, Brandy, Limettenschale, Zitronensaft und Mandeln zubereitet. Diese leckeren Kekse werden Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben. Sie können dieses köstliche Plätzchenrezept für Katzenpartys und Geburtstagsfeiern servieren; und Sie können sie auch für Picknicks und Autofahrten genießen, da sie leicht zu tragen sind! Genießen Sie dieses leckere Plätzchenrezept mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee.
Zutaten italienischer Mandelkekse
Wie man italienische Mandelplätzchen macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine Schüssel mit tiefem Boden und fügen Sie Allzweckmehl, gemahlene Mandeln und Salz hinzu. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und bewahren Sie die Schüssel für die weitere Verwendung beiseite.
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Schritt 2
Mischen Sie dann in einer anderen Schüssel den Zucker und das Backfett zusammen. Fügen Sie dazu den Zitronensaft hinzu, gefolgt von Brandy. Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Limettenschale hinzu und mischen Sie erneut.
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Schritt 3
Kombinieren Sie nun die Mischung der trockenen Zutaten mit der Mischung der feuchten Zutaten und mischen Sie gut. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad Celsius vorheizen.
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Schritt 4
Anschließend das Backblech mit etwas Butter einfetten und den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen. Backen Sie die Mischung etwa 50 bis 60 Minuten lang, bis Sie eine hellgoldene Farbe sehen.
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Schritt 5
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen kurz abkühlen. Wenn die Kekse kühl genug zum Anfassen sind, schneiden Sie die Kekse in die gewünschte Form und genießen Sie sie mit Tee oder Kaffee.