Wenn die Sonne scheint, probieren Sie diese vier schnellen und einfachen Grillmarinaden, die für Fleisch und/oder Fisch verwendet werden können
Macht: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Std. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
Für die süße Kräutermarinade:
- 2 gestrichene EL dunkelbrauner weicher Zucker
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- 1-2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 2-3 gestrichene EL gehackter frischer Oregano und/oder Thymian
- 4 EL Olivenöl
Für die Soja-Honig-Ingwer-Marinade:
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL klarer Honig
- 1-2 EL frisch geriebene Ingwerwurzel
Für das Pesto:
- 3-4 EL frisches grünes Pesto
- Fein abgeriebene Schale und Saft einer ½ Zitrone
Für die Gewürzmarinade
- 1-2 EL Currypaste, zB Tikka
- 4 EL Naturjoghurt
Methode
- Mischen Sie einfach alle Zutaten für jede Marinade zusammen und bewahren Sie sie gekühlt auf, bis Sie sie brauchen.
- Marinieren Sie Lebensmittel mindestens 4 Stunden, vorzugsweise jedoch über Nacht, um die Aromen aufzunehmen.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.