Wie man gebackene Pilze und Paprika zubereitet
Eine Mischung aus Pilzen und Paprika, beträufelt mit einer cremigen, käsigen Sauce.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von gebackenen Pilzen und Paprika
- Ofentemperatur:325F-160C
- 2 EL Butter
- 1 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
- 1 große Paprika, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Champignon, in breite Scheiben geschnitten
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 Tassen Käse, gerieben
- Ein paar Tomatenscheiben zum Garnieren
- Für die weiße Soße:
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Mädchen
- 2 EL Butter
Wie man gebackene Pilze und Paprika zubereitet
Für die weiße Soße:
1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und rühren Sie weiter, um Klumpen zu vermeiden. Die Pilzmischung zubereiten:
1. Die Butter schmelzen, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und braten, bis sie glänzend aussehen. 2. Die Pilze hinzufügen und bei starker Hitze weiter braten, bis das Gemüse aussieht, als wäre es mit Butter überzogen. 3. Vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer und weiße Soße untermischen.4.Mischung in eine ofenfeste Servierschüssel geben.5.Mit Käse bestreuen, um die Mischung zu bedecken, mit Tomatenscheiben garnieren und im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen, oder bis der Käse leicht braun ist.