Als Ernährungsexperten empfehlen wir diesen himmlischen Snack, wenn der Schokoladenhunger lockt. Dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakao fördert Herzgesundheit und gute Laune, während Bananen mit Kalium und Vitamin B6 vitalisieren. Diese gefrorenen Häppchen stillen den Süßhunger gesund und belohnen mit purem Genuss.
Zutaten (für 8 Portionen)
1 Banane
3 Unzen dunkle Schokolade, 70 % Kakao oder mehr
1/2 Teelöffel Instant-Espresso
Zubereitung
- Schneiden Sie die Banane in 16 Scheiben à ¼ Zoll.
- Spießen Sie jede Scheibe mit zwei kleinen Spießchen oder Zahnstochern auf und legen Sie sie auf Backpapier; 1 Stunde einfrieren.
- Bereiten Sie ein Wasserbad vor: Stellen Sie eine Metallschüssel über einen Topf mit 2,5 cm kochendem Wasser. Fügen Sie Schokolade und Espresso hinzu und rühren Sie ständig um, bis etwa ¾ geschmolzen ist.
- Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und rühren Sie weiter, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Nehmen Sie die Bananenscheiben aus dem Gefrierschrank, tauchen Sie sie in die Schokolade, bis sie vollständig überzogen sind, und lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.
- Legen Sie sie auf Backpapier und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren und genießen!
Nährwerte pro Portion (2 Scheiben)
Ergibt 8 Portionen.
Kalorien: 80
Cholesterin: 0 mg
Gesamtfett: 5 g
Gesättigtes Fett: 3 g
Natrium: 0 mg
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 1 g
Faser: 2 g
Zucker: 5 g