Dunkle Schokolade. Kirschen. Brownies. Oh mein! Es kann Ihr Verlangen nach Schokolade stillen, ohne Ihre Taille zu erweitern. In jeder zufriedenstellenden Portion finden Sie nur 110 Kalorien und 6 Gramm Fett. Was gibt es nicht zu lieben?
Zutaten
Kochspray
¾ Tasse Vollkorn-Gebäckmehl
1 Tasse körniger kalorienfreier Süßstoff
¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
¾ Teelöffel Salz
1/3 Tasse Kirschkonserven, zuckerfrei
1/3 Tasse Wasser
5 Esslöffel Rapsöl
1 großes Ei, leicht geschlagen
1 großes Eiweiß
¼ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Vorbereitung
- Ofen auf 350°F vorheizen.
- Legen Sie eine quadratische 9-Zoll-Backform mit Pergamentpapier aus; mit Kochspray bestreichen.
- Löffle leicht Mehl in einen trockenen Messbecher; Ebene mit einem Messer.
- Mischen Sie Mehl, Zucker, ungesüßten Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel; mit einem Schneebesen umrühren. Beiseite legen.
- Kombinieren Sie Kirschkonserven, Wasser und Öl in einem kleinen Topf; zum Kochen bringen.
- Konservenmischung zur Mehlmischung geben; gut umrühren. Fügen Sie Ei und Eiweiß hinzu; glatt rühren. Halbsüße Schokoladenstückchen unterrühren.
- Schaben Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne. Backen Sie bei 350 ° F für 25 Minuten oder bis ein in die Mitte eingesetzter Holzspieß mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost auskühlen.
Nährwertangaben
Ergibt 16 Portionen
Kalorien:110
Gesamtfett:6 g
Gesättigtes Fett:1 g
Eiweiß:2 g
Kohlenhydrate:13 g
Ballaststoffe:1 g
Cholesterin:0 mg
Natrium:150 mg
Zucker:4 g