Auf der Suche nach einem Dressing, das anders ist und dennoch gut zu Ihrer Taille – und Ihrem Herzen – passt? Probieren Sie diese schmackhafte fettfreie Version, die zwei Früchte für Geschmack und Textur verwendet. Sie werden das Fett überhaupt nicht vermissen.
Allergenwarnung:Dieses Rezept enthält Zutaten, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können. Ändern Sie dieses Rezept nach Bedarf, wenn Sie Allergien gegen bestimmte Lebensmittel haben.
Zutaten
3 getrocknete Pflaumen
½ Tasse frische Feigen, in Viertel geschnitten – etwa 2 Feigen
¾ Tasse Wasser
½ Tasse Balsamico-Essig – 3- oder 4-Blatt-Qualität
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
- Pflaumen, Feigen und Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis 3 Esslöffel Wasser übrig bleiben.
- In einer Küchenmaschine Pflaumen, Feigen, reduzierte Flüssigkeit und die restlichen Zutaten hinzufügen und pulsieren lassen, bis sie glatt sind.
Notizen des Küchenchefs
- Falls das reduzierte Wasser weniger als 3 Esslöffel beträgt, fügen Sie mehr Wasser hinzu, um 3 Esslöffel zu entsprechen.
- Wenn keine frischen Feigen verfügbar sind, ersetzen Sie sie durch 3 getrocknete Feigen.
- Denken Sie daran, dass Rezepte nie in Stein gemeißelt sind. Solange Sie innerhalb Ihrer empfohlenen Gesundheitsrichtlinien bleiben, fühlen Sie sich wohl
Sie können die Zutaten frei nach Ihrem Geschmack, Ihrem Budget und Ihrer Speisekammer ändern.
Nährwertanalyse pro Portion
Kalorien 60
Gesättigtes Fett:0g
Zucker 10g
Natrium 160 mg
Gesamtfaser 1g
Eiweiß 0g
Kohlenhydrate 15g
Cholesterin 0 mg