Als passionierte Heimköchin mit Jahren Erfahrung im kreativen Umgang mit Küchenresten teile ich heute ein Rezept für die weichsten, schokoladigsten Kekse, die Sie je gebacken haben. Drucken Sie es aus und heben Sie es gut auf – es wird Ihr neuer Favorit.
Obwohl Backen nicht meine Stärke ist – ich gebe zu, ich bin darin eher unsicher –, ist dieses Rezept narrensicher. Selbst ich schaffe es immer perfekt. *Hinweis: Bei Klicks auf Affiliate-Links in diesem Beitrag erhalten wir eine Provision, ohne Mehrkosten für Sie.*
Diese Kekse sind ideal für übrige Süßigkeiten, besonders Oster-Highlights wie Cadbury Mini-Eier. Bereit für das Rezept?
Schokoladenkekse mit Cadbury Mini-Eiern
In letzter Zeit backe ich diese Kekse wöchentlich – so oft, dass mir Vorräte ausgegangen sind. Mein Mann musste notfallmäßig einkaufen. Ohne Schokoladenstückchen? Kein Problem: Cadbury Mini-Eier sind meine Top-Wahl. Sie passen perfekt ins Budget, frieren super und sind ganzjährig verfügbar.
Perfekte Kekse aus Rest-Süßigkeiten
Keine Schokoladenstückchen oder Mini-Eier? Nutzen Sie Ostern-, Halloween- oder Weihnachtsreste. Grobe Stücke hacken für extra knackige Kekse. Ersetzen Sie einfach die Chips 1:1.
Die milchschokoladigen Mini-Eier machen sie besonders süß und unwiderstehlich.
Große Charge backen und einfrieren
Verdoppeln Sie das Rezept! Kekse abkühlen lassen, auf Pergamentpapier gefrieren, dann in Beutel packen. Bis zu 3 Monate haltbar. Bei Zimmertemperatur auftauen.
Einfaches Schokoladenkekse-Rezept
Bereit für Ihre neuen Lieblingskekse? Los geht's!
Schokoladenkekse mit Rest-Süßigkeiten
Schnelles Rezept für perfekte Schokoladenkekse mit übrigen Süßigkeiten. Vorbereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 8 Min. | Gesamt: 23 Min. | Gang: Dessert | Küche: Amerikanisch | Portionen: 18
Zutaten
- ½ Tasse gesalzene Butter
- ½ Tasse weißer Zucker
- ¼ Tasse brauner Zucker
- 1 TL Vanille
- 1 Ei
- 1 ½ Tassen Mehl
- ½ TL Natron
- ¼ TL Salz
- ¾ Tasse Schokoladenstückchen oder gehackte Süßigkeiten
Zubereitung
- Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Butter 30 Sek. in der Mikrowelle weich schlagen, nicht schmelzen.
- Butter, Zucker cremig rühren. Vanille und Ei unter niedriger Stufe einarbeiten.
- Mehl, Natron, Salz mischen, bis krümelig. Schokoladenstückchen oder gehackte Süßigkeiten (z.B. Cadbury-Eier) unterheben.
- Teig zu Kugeln formen, auf Blech legen. 8-10 Min. backen, bis hellgold. Nicht überbacken!
- Auf Blech abkühlen lassen. Mit Milch genießen.
Notizen
In luftdichtem Behälter bei Raumtemperatur lagern. Brotstück dazulegen für Weichheit. Einfrieren: Abkühlen, gefrieren, Beutel. Auftauen bei Zimmertemperatur. Keywords: einfach, Reste, schnell.
Diese Kekse sind weg, bevor Sie blinzeln! Welche Süßigkeiten backen Sie ein? Teilen Sie in den Kommentaren.
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Viel Spaß beim Backen!
