Als Ihre Lieblingsfrucht die Ananas? Dann begeistert Sie unser Rezept für knusprige Ananas-Krapfen, entwickelt von Küchenchef Rishi Bhardwaj, Head of Innovation and New Product Development bei Del Monte. Ideal zum Frauentag feiern oder für Partys, Picknicks und besondere Anlässe. Außen goldig knusprig, innen saftig-süß – ein Garant für Begeisterung bei Gästen. Die finale Note mit Puderzucker und Zimt macht sie unwiderstehlich. Kinder und Erwachsene lieben diesen Snack. Tipp: Statt frittieren, braten Sie flach oder in der Heißluftfritteuse. Testen Sie es, bewerten Sie und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. Guten Appetit!
Rezept von: Küchenchef Rishi Bhardwaj, Head Innovation and New Product Development, Del Monte.
Zutaten für Ananas-Krapfen
- 6 Scheiben Ananas
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel grünes Kardamompulver
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Puderzucker
So machen Sie Ananas-Krapfen
- Schritt 1: Teig vorbereiten
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Kardamompulver und Milch hinzufügen und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren. - Schritt 2: Krapfen braten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Ananasscheiben in den Teig tauchen und portionsweise von beiden Seiten goldbraun frittieren, bis sie knusprig sind. - Schritt 3: Mit Zucker und Zimt bestäuben
Krapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm mit Puderzucker und Zimtpulver bestreuen. - Schritt 4: Servieren
Die Ananas-Krapfen heiß genießen!