Lust auf etwas Schmatzendes zum Abendtee? Bereiten Sie diese supereinfachen Ragi-Schnitzel zu, die Sie mit nur einer Handvoll Zutaten zubereiten können. Für Ragi Cutlets haben wir nur Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten verwendet, aber Sie können so viel Gemüse hinzufügen, wie Sie möchten, um die Schnitzel gesünder und schmackhafter zu machen. Ragi-Mehl ist reich an Eisen, Eiweiß und kann auch beim Abnehmen helfen. Dieses rotbraune Mehl kann Ihren Speisen auch eine tiefe Farbe verleihen. Sie können sie entweder in wenig Öl flach braten oder die Koteletts nach Belieben in der Luft braten. Ragi Cutlets können diesen öligen, gebratenen Schnitzeln, die für Ihren Körper ziemlich ungesund sind, eine gesunde Note verleihen. Wer hat gesagt, dass gesundes Essen nicht lecker sein kann? Machen Sie diese Ragi-Koteletts und überzeugen Sie sich selbst. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird diese einzigartigen Schnitzel mit Sicherheit lieben. Kombinieren Sie die Ragi Cutlets mit Minz-Chutney, Ketchup oder einem beliebigen Dip Ihrer Wahl und genießen Sie sie als Snack oder sogar als Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Ragi-Kotelett
Wie man Ragi-Schnitzel macht
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Schritt 1 Bereiten Sie das Gemüse vor
Die Zwiebel fein hacken und die Karotte raspeln. Sammeln Sie sie in einer Schüssel. Nun die gekochte Kartoffel schälen und grob zerstampfen. Mischen Sie das Kartoffelpüree mit dem gehackten Gemüse.
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Schritt 2 Schnitzelmischung zubereiten
Fügen Sie nun Ragimehl, Salz, rotes Chilipulver, Korianderpulver, Garam Masala und Knoblauchpaste hinzu. Gut mischen, um eine dicke Mischung herzustellen. 3-4 EL Wasser zugeben und nochmals gut verrühren.
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Schritt 3 In Paniermehl wälzen
Die Semmelbrösel in einen Teller geben. Aus der Masse kleine Koteletts formen und in Paniermehl wälzen. Stellen Sie sicher, dass die Koteletts richtig beschichtet sind.
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Schritt 4 Braten Sie die Koteletts flach an
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel hineingeben. Die Koteletts darin von allen Seiten goldbraun braten.
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Schritt 5 Servierfertig
Servieren Sie die Koteletts mit Minzchutney oder Tomatenketchup.
Tipps
- Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen, damit die Koteletts mehr Masaledar werden.
- Sie können die Koteletts auch luftbraten und mehr Gemüse hinzufügen, um sie nahrhafter zu machen.