Custard Apple Basundi ist ein köstliches Dessertgericht aus Gujarat, ein super einfaches Dessert, das Sie mit nur Zutaten zubereiten können. Um dieses süße Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur Milch, Zucker und Sitaphal. Sitaphal, auch Puddingapfel genannt, ist eine köstliche Frucht mit super süßem Geschmack. Um dieses Gujarati-Dessert zuzubereiten, wird Milch zuerst gekocht und dann zusammen mit Sitaphal-Fruchtfleisch und Zucker gekocht, bis es gut eindickt. Wenn Sie die Kochzeit verkürzen und Basundi dick machen möchten, dann verwenden Sie einfach die Hälfte der Milchmenge und ersetzen Sie die restliche Menge durch Kondensmilch (je nach Geschmack). Wenn Sie Kondensmilch verwenden, können Sie Zucker weglassen, da es süß genug ist. Sie können dieses Dessert für Feste, besondere Anlässe, Partys zubereiten oder es sogar Ihrer Familie nach dem Mittagessen servieren. Verwenden Sie Vollmilch, wenn der Basundi cremig und dickflüssig sein soll. Garnieren Sie das fertige Gericht mit Nüssen Ihrer Wahl wie Mandeln, Cashewnüssen, Walnüssen usw. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Custard Apple Basundi
Wie man Custard Apple Basundi macht
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Schritt 1 Milch aufkochen
Milch zusammen mit Zucker in einen Topf geben und gut verrühren. Zum Kochen bringen und auf mittlerer Flamme halten. Lassen Sie die Milch 6-8 Minuten kochen oder bis sie etwas eindickt.
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Schritt 2 Nehmen Sie das Fruchtfleisch der Sitaphale heraus
Nehmen Sie nun das Fruchtfleisch aus Sitaphal heraus und zerdrücken Sie es ein wenig. In die Pfanne geben und gut mit der Milch verrühren. Nun auf mittlerer Flamme köcheln lassen, bis die Milch gut eindickt und sich auf nur noch 1 Liter reduziert. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abkühlen und kühlen Sie es.
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Schritt 3 Garnieren und servieren
Servieren Sie den Basundi gekühlt, indem Sie ihn mit gehackten Nüssen garnieren.
Tipps
- Du kannst auch Cashewnüsse und Rosinen als Garnitur hinzufügen.