Lust auf einen gesunden Snack? Diese hausgemachten gebackenen Rote-Bete-Chips sind eine leckere Alternative zu frittierten Chips. Folgen Sie unseren bewährten Schritten für perfekte Ergebnisse.
Gebackene Rote-Bete-Chips sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Kalium, Eisen und anderen essenziellen Nährstoffen. Rote Bete stärkt Ihre Ernährung nachweislich. Kombinieren Sie sie mit milden Gewürzen für einen crunchy Snack ohne Reue. Bestreuen Sie mit Meersalz oder servieren Sie mit Dip. Ideal für Fitness-Enthusiasten und alle, die auf gesunde Ernährung achten. Verabschieden Sie sich von öligem Fast Food!
(Bild: iStock)
Zutaten für gebackene Rote-Bete-Chips
- 12 rote Bete
- 2 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Tasse extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
So machen Sie gebackene Rote-Bete-Chips
- Schritt 1: Rote Bete vorbereiten
Ofen auf 150 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Strunk und Krone der Rote Bete abschneiden, Haut pellen. - Schritt 2: In Scheiben schneiden
Mit einem Gemüsehobel die Rote Bete in dünne Rundscheiben hobeln. - Schritt 3: In Öl wenden
Scheiben in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 15 Minuten ruhen lassen. - Schritt 4: Backen
Scheiben nochmals wenden, überschüssige Flüssigkeit abgießen. 40–45 Minuten backen, bis knusprig. - Schritt 5: Fertig servieren
Auf Teller anrichten oder in luftdichtem Behälter lagern. Guten Appetit!
Tipps für perfekte Chips
- Bestreuen Sie die fertigen Chips mit Meersalz für extra Geschmack.
- Lassen Sie die Scheiben mindestens 15 Minuten marinieren – so geben die Rüben Säfte ab und behalten ihre Form.