Als passionierter Koch mit jahrelanger Erfahrung in der Dessertküche empfehle ich dieses einzigartige Rezept für gebackenen Kaffee-Joghurt. Es ist schnell zubereitet, unglaublich cremig und ideal für Kaffeeliebhaber, die nach dem Essen Lust auf Süßes verspüren. Mit nur wenigen Zutaten wie Joghurt, frischer Sahne, Kondensmilch, Zucker und Kaffee zaubern Sie ein Dessert, das auf Partys, Familienfeiern oder für Kinder perfekt passt. Beeindrucken Sie Ihre Liebsten und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns! (Foto: Stock)Zutaten für gebackenen Kaffee-Joghurt (für 2 Portionen)
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse frische Sahne
- 2 Teelöffel Puderzucker
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- 2 Teelöffel Kaffee
Zubereitungsschritte
Schritt 1: Kaffeeshot zubereiten
Kaffeepulver und Puderzucker in eine Schüssel geben. 4 EL warmes Wasser hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein Kaffeeshot entsteht.
Schritt 2: Joghurtmischung vorbereiten
Joghurt, Kondensmilch und frische Sahne in eine Schüssel geben. Den Kaffeeshot unterrühren und alles cremig schlagen.
Schritt 3: Backen
Die Mischung in zwei hitzebeständige Glasbecher füllen. Diese in ein mit Wasser gefülltes Backblech stellen (Wasser sollte ca. 1/5 der Becherhöhe reichen). Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten backen.
Schritt 4: Garnieren und servieren
Mit Kokospulver bestreuen und nach Geschmack warm oder gekühlt genießen.
Praktische Tipps von Experten
- Garnieren Sie mit gehackten Bananen für extra Fruchtigkeit.
- Für Schokoladenliebhaber: Mit Schokostückchen oder Schlagsahne toppen.