Magst du Pakoras, aber vermeide sie wegen des überschüssigen Öls, das sie enthalten? Dann sättigen Sie all Ihr Verlangen, indem Sie diese gebackene Version von Pakoras ausprobieren. Dieses köstliche Pakora-Rezept wurde ohne Öl hergestellt und wird zu Ihrem absoluten Favoriten. Alles, was Sie tun müssen, ist eine dicke Pakora-Mischung zuzubereiten und gut zu backen. Ob Sommer, Winter oder Monsun, Sie können knusprige Pakoras genießen, wann immer Sie wollen. Machen Sie sie für Ihren Abendtee oder für Ihre Katzenparty und jeder wird es mit Sicherheit lieben. Kombinieren Sie die gebackenen Pakoras mit Ketchup, Minz-Chutney oder einem anderen Dip Ihrer Wahl. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Zutaten von gebackenem Pakora
Wie man gebackenes Pakora macht
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Schritt 1 Reiben Sie das Gemüse
Möhre und Kartoffel schälen und raspeln. Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Geben Sie all diese Gemüse zusammen mit Salz, rotem Chilipulver, schwarzem Pfefferpulver, Garam Masala, trockenem Mangopulver und Karamellsamen in eine Schüssel.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Mischung vor
Fügen Sie nun Besan zusammen mit etwas Wasser hinzu. Gut mischen, um eine dicke Mischung herzustellen. Achte darauf, dass du nicht viel Wasser hinzufügst, da die Mischung dick und nicht flüssig sein muss. Zum Schluss Korianderblätter hinzufügen und alles miteinander vermischen.
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Schritt 3 Pakoras backen
Nun Backpapier auf ein Backblech legen und aus der Masse kleine Kugeln stechen. Legen Sie die Kugeln auf das Pergamentpapier und schieben Sie sie in den Ofen. Backen Sie die Pakoras bei 200 Grad C für 20-25 Minuten oder bis sie knusprig sind.
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Schritt 4 Servierfertig
Kombinieren Sie die Pakoras mit Ketchup, Minz-Chutney und servieren Sie sie heiß.