Kartoffelrisotto ist ein einfach zuzubereitendes Risotto-Rezept, das ein großartiges Frühstücks- oder Brunch-Rezept für Sie und Ihre Familie darstellt. Dieses köstliche Rezept wird Ihren Gaumen verwöhnen. Es kann eines der exotischen Gerichte sein, die Sie Ihren Gästen bei Katzenpartys und Pot Lucks servieren können. Einer der Vorteile dieses einfachen Rezepts ist, dass keine ausgefallenen Zutaten für die Zubereitung erforderlich sind. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass es im Handumdrehen zubereitet werden kann. Tipp:Sie können dieses Rezept mit einem großen Glas Weißwein genießen. Es wird zweifellos das entzückende Erlebnis verbessern! Notieren Sie sich also die einfach zu befolgenden Schritte, die hier aufgelistet sind, und legen Sie los!
Zutaten von Kartoffelrisotto
Wie man Kartoffelrisotto macht
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Schritt 1
Kartoffeln waschen, putzen und mit einem Messer fein würfeln. Dann die Schalotten nehmen und ebenfalls hacken. Bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Pfanne mit tiefem Boden und fügen Sie genügend Wasser hinzu, gefolgt von der Zugabe der Kartoffeln. Bringe die Kartoffeln etwa 6 bis 8 Minuten zum Kochen.
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Schritt 3
Jetzt in einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schalotten hineingeben. Saute es für ein paar Minuten oder bis sie weich werden.
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Schritt 4
Gießen Sie nun die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Wenn die Mischung auf 1/4 ihrer ursprünglichen Menge reduziert ist, fügen Sie die Salzkartoffeln hinzu, gefolgt von Käse, Thymian, Salz und Pfeffer. Gut mischen und die Mischung einige Minuten kochen lassen. Heiß servieren!