Gegen Heißhungerattacken hilft nichts besser als ein gesunder, knackiger Snack. Gebackene Kichererbsen sind die ideale Alternative zu ungesunden Chips – proteinreich, ballaststoffhaltig und unwiderstehlich lecker. Dieses Rezept mit nur drei Zutaten ist in unter 40 Minuten fertig und perfekt als Vorspeise oder Party-Snack. Servieren Sie sie zu Tee oder Kaffee und überzeugen Sie Familie und Gäste. Als passionierter Hobbykoch mit Jahren Erfahrung schwöre ich darauf: Einfach, gesund und immer ein Hit!
Zutaten für gebackene Kichererbsen (für 4 Portionen)
Zubereitung der gebackenen Kichererbsen
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Schritt 1
Die Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen. Mit einem sauberen Küchentuch gut trocken tupfen. Den Backofen in der Zwischenzeit auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 2
Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Mit dem Öl vermengen und großzügig mit Meersalz bestreuen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
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Schritt 3
Das Blech in die Mitte des Ofens schieben und 30 Minuten backen, bis die Kichererbsen goldbraun und knusprig sind. Heiß genießen!