Haben Sie einen leckeren Kuchen gebacken und möchten ihn professionell wie aus der Bäckerei dekorieren? Mit diesem einfachen Fondant-Rezept aus nur zwei Zutaten gelingt es in Minuten. Als passionierte Bäckerin mit Jahren Erfahrung empfehle ich es jedem: Zucker und Kondensmilch ergeben einen geschmeidigen Teig, der sich ideal rollen lässt. Für farbenfrohe Akzente mischen Sie einfach Lebensmittelfarbe hinzu. Rollen Sie den Fondant aus, legen Sie ihn über Torte oder Cupcakes – fertig ist das Highlight! Probieren Sie es aus, teilen Sie Ihre Ergebnisse in den Kommentaren und bewerten Sie das Rezept.
Zutaten für Kondensmilch-Fondant
So machen Sie Kondensmilch-Fondant: Schritt-für-Schritt
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Schritt 1: Zutaten mischen
Vermengen Sie die Zutaten gründlich. Geben Sie zuerst 1/4 Tasse Puderzucker zur Kondensmilch und rühren um. Fügen Sie den restlichen Zucker portionsweise hinzu und kneten Sie mit den Händen. Der Teig sollte klebrig-weich sein wie Ton – bei Bedarf mehr Zucker einarbeiten.
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Schritt 2: Verarbeiten und dekorieren
Bestäuben Sie den Fondant mit Puderzucker, rollen Sie ihn aus und überziehen Sie damit Kuchen oder Cupcakes. (Bildnachweis: iStock)